De la caña al tenedor, nuestro talentoso chef traduce hábilmente los vibrantes sabores de la costa del Pacífico de México en cada plato, en el corazón de la capital.
- Desayuno
- Lunes a sábado 7:00 am a 12:00 pm Domingo 7:00 am a 11:00 am
- Comidas y Cenas
- Lunes a viernes 12:00 pm a 11:00 pm Sábados 1:00 pm a 11:00 pm
- Brunch
- Domingo 12:00 pm a 5:30 pm
Plato distintivo
Pescado zarandeado: Róbalo o pesca del díaServido con salsa de chile guajillo o solo, con cebolla morada tatemada, aguachile, tortillas
Aguachile de CamarónTradicional aguachile sinaloense con camarón, pepino, cebolla morada y puré de aguacate
Ceviche ZanayaPescado sierra, pepino, puré de cebolla morada encurtida, puré de zanahoria y aceite de chile serrano
Costra de RibeyeRibeye marinado con aceite de ajo, canela y paprika. Mezcla de queso manchego y panela oreado nayarita. Salsa roja tatemada y molcajeteada
Camarones TlaxtihuilliCamarón a la parrilla con salsa prehispánica de guajillo, jitomate y orégano, espesado con masa de maíz blanco
Eventos
- Domingos de 12:00 a 18:00
Brunch al fresco
Acompáñenos en Zanaya para un festín el domingo por la mañana o al medio día, en el que puede tomar todas las copas de Taittinger que desee, y disfrute observando a la concurrencia en nuestro patio.
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Arraigado en el arte del omakase japonés, OMA ofrece una experiencia íntima donde cada plato refleja el cambio de estaciones y los ingredientes más frescos. Inspirado en omotenashi - la tradición japonesa de hospitalidad meticulosa - y en makoto, que significa sinceridad, OMA le invita a disfrutar de un viaje culinario inmersivo que honra la rica herencia gastronómica de Japón con sutiles influencias locales.
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