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Ubicado en el jardín privado del Executive Chef Fabio Quarta, el restaurante Zest, el más pequeño de Baja, ofrece una experiencia gastronómica sin igual. Con una sola mesa para hasta doce invitados, podrá disfrutar de un menú degustación de temporada de nueve platos que incluye ingredientes frescos del mismo jardín.
Horario
- Diariamente
- Un turno a las 19:00 horas
- Las horas del restaurante están sujetas a disponibilidad según la temporada. Rogamos confirme su reservación con nuestro equipo de concierges.
EN EL INTERIOR DE ZEST
A su llegada, se da la bienvenida a los clientes con una refrescante toallita fría impregnada de aromas vigorizantes, para marcar el tono de inicio de la experiencia gastronómica.
Los clientes de Zest disfrutarán del lujo de saborear las hierbas y verduras recién cogidas del jardín privado del Chef Fabio Quarta, lo que añade un toque de frescor a cada plato meticulosamente preparado.
El primer plato consiste en un tartar de remolacha horneado a la sal con guarnición de ricotta de limón, frambuesa, salsa gastrique de remolacha y caviar de salmón Ikura, toda una sinfonía de sabores y texturas.
De postre, unas moras silvestres flambeadas, acompañadas de suave crema de mascarpone y el más delicado merengue italiano, ofrecen el equilibrio perfecto entre dulzura y sofisticación para poner punto final a la comida.
Después de cenar, concluya la jornada con un toque de magia y sofisticación relajándose junto al fuego bajo el impresionante firmamento de Cabo del Este.
Otros restaurantes
![Two staff members behind beach bar with thatched roof, white rattan chairs, water view]()
DetallesEl Puesto
Saboree Cabo del Este con los pies en la arena y una margarita en la mano en nuestra cevichería local. Desde el aguachile perfecto hasta las exquisiteces locales, como las almejas chocolatas, este cabaña de playa a la sombra es el lugar perfecto para una siesta.![A seating area with colourful and patterned seats.]()
DetallesMozza Baja
A un costado del atrio de Marina Village, siéntese en torno al horno de leña para pizza, en la barra del bar o en la salita al aire libre, o disfrute del comedor privado para degustar las creaciones exclusivas de Nancy Silverton.![A colourful outdoor seating area with bright blue cushioned stools, colourful lights and plants.]()
DetallesChiki
Diseñado por el interiorista y diseñador Martin Brudnizki, súbase a un taxi acuático desde nuestro puerto deportivo privado y disfrute de un coctel mientras baila toda la noche.![Two cushioned chairs outside with a small table with two drinks, chips and salsa on the beach.]()
DetallesServicio a la habitación
Convierta su terraza en su propio comedor privado. Ya sea para un desayuno al amanecer o un refrigerio nocturno, elija de nuestro menú disponible las 24 horas y le brindaremos una deliciosa experiencia en su habitación, suite o residencia Four Seasons.![]()
DetallesDelphine
Le damos la bienvenida a Delphine, el nuevo y vibrante club de día de Costa Palmas, donde cobra vida toda la esencia de la Riviera francesa. Disfrute de fiestas al sol con los pies en la arena y una copa de champán o rosado en la mano, mientras saborea un exquisito menú elaborado por el chef Ludo Lefebvre, distinguido por Michelin, y baila al ritmo contagioso del DJ.![Outdoor dining with umbrellas at sunset.]()
DetallesLIMÓN
Viva una experiencia gastronómica al aire libre, en el encantador marco de nuestro limonar secreto, mientras nuestro experto parrillero le prepara platillos que ensalzan los mariscos y verduras locales de Baja California.![The exterior of an outdoor eating area at night on the water of a shore, it is well lit with lights.]()
DetallesCASA DE BRASA
Saboree la rica herencia y los frescos sabores de México en cada bocado. Durante el día, la chef Maritza sirve platos favoritos caseros en un ambiente relajado junto a la piscina. Por la noche, el menú de la cena eleva la tradición con una preparación innovadora que le llevará a un viaje epicúreo a través del paisaje único de México. Aquí, compartimos la gastronomía de Baja California a través de los cuatro elementos principales de la cocina mexicana: la tradición, la tierra, el mar y el maíz.![Milos contemporary curved dining room with square tables and white chairs, water views]()
DetallesEstiatorio Milos
Reconocido como uno de los mejores restaurantes mediterráneos de pescados y mariscos del mundo, Estiatorio Milos fue fundado por el reconocido chef Costas Spiliadis, que lo ha convertido en un destino culinario incomparable en Montreal, Nueva York, Atenas, Las Vegas, Miami y Londres. El estilo internacional se combina con los ingredientes locales en este elegante restaurante y bar en la playa.![A dining table on a beach next to the water.]()
DetallesGastronomía privada
Desde celebraciones especiales hasta reuniones íntimas, las cenas privadas junto a la playa son la base de recuerdos que durarán toda la vida. Póngase en contacto con nuestro equipo de concierge para reservar su experiencia especial.![Green-walled Gingers dining area, black oval table and wicker chairs, food display case]()
DetallesGinger's
Siéntese y quédese o pida algo para llevar en este café ecléctico que abre todo el día. Desde el café de origen local hasta la cerveza de Baja California, pasando por el gelato artesanal y los batidos de superalimentos, Ginger's tiene algo para toda la familia.![Row of white patio umbrellas, chairs on beach against striking blue sky]()
DetallesServicio de comidas en la playa y junto a la piscina
Nosotros vamos a usted. Disfrute de la auténtica cocina mexicana, como el aguachile al estilo Pacífico o los tacos de entrecot, y de refrescantes bebidas desde la comodidad de su tumbona junto a la playa o la piscina.![A small shop and bakery with pantry items.]()
DetallesCasena
Disfrute de la selección de clásicos de la despensa "al fresco" y otros indispensables o simplemente siéntese a admirar la dinámica Marina Village mientras saborea un pan tostado con aguacate, plátano o mantequilla de maní y un café con leche hecho con los mejores granos de México.
