Cocteles
- Gue nisa
- mezcal Union, Damiana, jugo de limón, jugo de piña, pepino
- Mayacado
- pox, jugo de limón, té verde, aguacate, leche descremada
- Mole de Alban
- tequila Herradura reposado, licor de vainilla, mole con café, ceniza de tortilla
- El Chepe
- sotol infusionado con romero, jugo de limón, clamato, mix de salsas, bitter de habanero
- Yaki
- bacanora, jugo de limón, horchata infusionada con cardamomo
- Tapatio
- raicilla, Ancho Reyes rojo, tepache
Cerveza
- Nacional
- Corona, Pacifico, Pacifico Light, Dos Equis Lager, Modelo Especial, Negra Modelo
- Internacional
- Stella, Heineken, Coors Light, Michelob Ultra
- Artesanal
- Baja Brewing Baja Razz, Baja Brewing La Surfa, Agua Mala IPA, Agua Mala Sirena Pilsner, Colimita Lager
Vinos por copeo
- Espumosos y Champagne
- Cava Seguras Viuda
- Mionetto Prosecco
- Moet & Chandon brut
- Moet & Chandon rose
- Rosado
- Casa Madero V
- Whispering Angel
- Domaine by Ott
- Vino Blanco
- Viña Krystel Sav Blanc
- Henri Bourgeois Sancerre
- Josh Chardonnay
- Casa Madero 2V
- Scarpetta Pinot Grigio
- Vino Tinto
- Santo Tomas Barbera
- De Loach Pinot Noir
- Pezat Maltus Bordeaux
- Trumpeter Malbec
- Flores de Callejo Tempranillo
- Casa Madero 3V
Aguas
- Natural
- Evian 330ml
- Evian 750ml
- Agua de Piedra 650ml
- Mineral
- Perrier 330ml
- San Pellegrino 750ml
- Agua de Piedra 650ml
- Topo Chico 355ml
- Topo Chico 750ml
Entradas
- Guacamole *
- chile serrano, cebolla, cilantro, limón, queso
- Queso Fundido
- Natural
- Chorizo Tradicional
- Chorizo de camarón
- Nachos de maiz blanco (*)
- queso cheddar, elote, cilantro, chile jalapeño
- añadir: pollo
- carne molida
- arrachera
Ensaladas
- Cesar Cabo del Este *
- aguacate, aceite de cilantro, queso añejo, crotones
- Añadir: pollo
- camarones
- arrachera
- Camarón y piña
- hojas verdes, jicama, pepino, cilantro, aderezo de chile cora
- Palmito (V)
- hojas verdes, toronja, albahaca, aguacate, semillas de cañamo
- Añadir: pollo
- camarones
- arrachera
- Jitomates a las brasas *
- aderezo de aguacate, hojas verdes de temporada, queso fresco local, semillas de calabaza
- Añadir: pollo
- camarones
- arrachera
Barra Fria
- Sampler de ceviches "El Puesto"
- Tlayuda de Atun Fresco
- poro frito, aguacate, aderezo de chipotle, salsa macha
- Aguachile del Pacifico
- callo, pulpo, camarón crudo, cebolla roja, pepino, limón, chile serrano
- Ceviche Ahumado
- pesca del dia, jitomate, apio, pepino, cebolla morada
- Ceviche de almeja chocolata
- pepino, salsa bruja, jitomate, cebolla, cilantro
Tacos (3 piezas)
TRADICIONALES (su elección con tortilla de harina o maíz)
- Langosta
- frijoles azufrados, salsa de chile cora, mix de col con zanahoria
- CAMARÓN ESTILO TEMPURA
- camarón tempura, col, manzana verde, cilantro, mayonesa de chipotle, cremoso de aguacate
- Pesca del dia
- pescado frito o a la parrilla, mayonesa de habanero, frijoles, cebolla
- Black Angus Rib Eye
- cebolla cambray, chiles toreados, queso, tortilla de harina
- TACOS DE CERDO AL PASTOR
- piña rostizada, cebolla morada, cilantro
- ARRACHERA
- aguacate, cilantro, limón
- PULPO
- chorizo, aguacate, cilantro
- PESCA DEL DÍA AL PASTOR
- pico de gallo de piña, cilantro, cebolla
TACOS (3 PIEZAS)
ESPECIALES DE LA CHEF MARITZA
- BLACK ANGUS RIB EYE
- cebolla morada toreada, chiles shishito, queso local, cilantro
- CANGREJO DE CONCHA SUAVE
- mayonesa de chapulines, hoja col y verdolagas, hoja santa
- FLOR DE CALABAZA (V)
- queso ricota local, cremoso de aguacate, epazote
- POLLO PIBIL (GF)
- frijoles refritos, cebolla xnipec, tortilla de maiz
- ELECCIÓN DEL CHEF
- taco especial, inspirado en las estaciones del año, los mejores ingredientes frescos disponibles y la elección del chef
Pizzas mexicanas (tlayudas)
- Margarita * (GF)
- salsa de tomate, albahaca, queso mozzarella
- La picosa (GF)
- frijoles refritos, queso oaxaca, aguacate, salsa chile ajo, brotes, rodajas de chile serrano
- Vegana (V) (GF)
- aguacate, cacahuate enchilado, salsa macha, jitomate cherry, mix de hojas verdes, cebolla morada curtida
Platos fuertes
- Hamburguesa de res organica
- pan brioche, tocino, queso artesanal, cebolla caramelizada, aderezo CDB
- Hamburguesa vegana envuelta en lechuga (V) (GF)
- falafel, cebolla, tomate, pepino, aderezo de aguacate
- Burrito de camaron estilo baja
- chile guajillo, queso añejo, guacamole, arroz rojo, frijoles
- Sandwich de pollo a la parrilla
- tocino, tomate, queso asadero, aguacate, lechuga, aderezo de chipotle
- Pulpo a las brasas
- papas rostizadas, vegetales organicos de temporada al grill, aceite de chiles
- Piña de Mariscos Baja
- camaron, pulpo, tocino, queso ahumado, chileajo, salsa de habanero, tortillas de harina
- Pesca del dia Casa de Brasa
- talla verde, esquites, esparragos y cebolla cambray al grill
- Hamburguesa de pescado frito
- mix de col, mayonesa de chiles,chiles toreados,pepinillos, papas de camote
Complementos
- Arroz Cora
- Frijoles Azufrados
- Papas rostizadas
- Papas a la francesa
- Espárragos con aceite de chiles
* = Vegetariano | (V) = Vegano | (GF) = Sin Gluten