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Four Seasons Resort

Maldives at Landaa Giraavaru

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  1. Maldives at Landaa Giraavaru/
  2. Hochzeiten/
  3. Beispiel für ein Hochzeitsmenü
Tel.(960) 66 00 888
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Hochzeiten

Beispiel für ein Hochzeitsmenü

  • ROMANTIK-MENÜ

  • Vorspeise

    Lachs-Tatar mit Wasabi und eingelegtem Ingwer

  • Suppe

    Karotten-Kurkuma-Suppe mit Langusten

  • Hauptspeisen

    Gebackener Rifffisch im Bananenblatt mit vegetarischem Biryani-Reis und Gurken-Kachumbari-Salat

    Gegrilltes Rinderfilet vom Black Angus mit Teppanyaki-Knoblauch-Reis und Shiitake-Pilzen

  • Desserts

    Pistazien-Kulfi mit Mango-Coulis

    Kaffee oder Teeauswahl

  • MEERESFRÜCHTE-MENÜ

  • Vorspeise

    Lachs-Sushi mit Wasabi und eingelegtem Ingwer

  • HAUPTSPEISEN

    Gegrillter Riffhummer

    Gegrillte Tigergarnelen

    Gegrilltes Filet vom Rifffisch

    Gegrilltes Gemüse

    Gedämpfter Reis

    dazu Knoblauch-Buttersauce

  • Desserts

    Knusprige Frühlingsrollen

    Mascarpone-Creme mit Kirschkompott und warmem Mandelstrudel

    oder

    Schokoladen-Coulant, Mousse au Chocolat und süß schmelzende Joghurtcreme

    Kaffee oder Teeauswahl

  • SANDBANK-MENÜ AM INDISCHEN OZEAN

  • Direkt nach Sonnenuntergang

    Gegrillter Gelbflossenthunfisch

    Gemüse nach griechischer Art mit Feta-Käse

  • Muschelterrine

    Gedämpfte Muscheln mit Koriander, Chili, Knoblauch und Ingwer

  • Surf and Turf

    Rib-Eye-Steak und maledivischer Hummer mit Knoblauch-Reis und gegrillter Paprika

  • Vor Einbruch der Dunkelheit

    Obstsalat mit Kokosnuss-Eiscreme in Ananas-Dhoni

    Kaffee oder Tee nach Wahl mit Biscotti

  • BARBECUE-MENÜ AM STRAND

  • Kalte Canapés

    Gebratener Thunfisch mit Gurken

    Bresaola mit Ricotta

    Geräucherter Lachs

  • Warme Canapés

    Gemischtes Satay mit Erdnusssauce

    Vegetarische Frühlingsrolle mit süßsaurer Sauce

  • Hors d’œuvres (Platte)

    Tatar vom Gelbflossenthunfisch mit Wasabi und eingelegtem Ingwer

  • Vom Grill (für Familien)

    Maledivischer Riffhummer

    White Snapper-Filet

    Tigergarnelen

    Black Angus-Tenderloin

  • Saucen

    Béarnaise

    Rotwein-Jus mit Pilzen

    Zitronengras-Butter

  • Beilagen

    Gegrilltes Gemüse

    Ofenkartoffeln mit Sour Cream

    Caesar-Salat

    Kartoffelsalat

  • Dessert

    Tiramisu

MÖGLICHE DINNER-ORTE – Villa, Strand, Sandbank oder privater Pavillon