TOSKANA TRIFFT MALEDIVEN

Arnolfo im Four Seasons

Michelin-Sterne-Koch Gaetano Trovato hat sich mit dem Four Seasons Resort Maldives at Landaa Giravaaru zusammengetan, um die nächste Generation von Spitzenköchen zu schulen. Trovato, der mit 25 Jahren seinen ersten Stern verliehen bekam, ist sehr stolz darauf, junge Köche zu ermutigen, „ihren eigenen Weg zu finden und sich durch eigene Gerichte auszudrücken“. Zweimal im Jahr haben Sie die Gelegenheit, seine kulinarische Magie, die toskanische Zutaten mit maledivischen und auf der Insel angebauten Produkten verbindet, von ihm persönlich zubereitet zu kosten. Oder genießen Sie das ganze Jahr über die Kreationen seiner Schützlinge, die regelmäßig in Trovatos neues Restaurant Arnolfo The Frame in der Toskana reisen, um ihr Handwerk zu perfektionieren und ihre Leidenschaft für die hohe Kunst der italienischen Spitzenküche zu nähren.

Von ihrem letzten Besuch Ende 2022 haben die talentierten Nachwuchsköche eine Reihe neuer, faszinierender Gerichte mitgebracht, darunter Aragosta − Baa-Hummer mit sizilianischen Zitrusfrüchten und Safran aus San Gimignano − oder den Klassiker Piccione petto e coscia, exquisit zubereitete Taubenbrüstchen und -schenkel. Jeder einzelnen Kreation schmeckt man die Passion, den Sinn und den nachhaltigen Umgang mit Lebensmitteln an, die Trovato selbst lebt und lehrt.

Dieses kulinarische Highlight findet im resorteigenen Blu Beach Club statt. Pro Abend sind nur zwei Tische verfügbar, um Reservierung wird gebeten. Sein nächster Besuch wird vom 20. bis 26. Februar 2024 sein. Bitte buchen Sie dieses exklusive Erlebnis vorab telefonisch unter +(960) 66 00 888.