Alle Restaurants und Bars
Die Küche der Levante
Al Barakat
Unser Al Barakat schwebt über dem Meer und fängt optisch wie auch kulinarisch die Essenz des östlichen Mittelmeers ein – mit einer Karte, die den Weg edler Gewürze entlang der Seidenstraße nachzeichnet, und einem Ambiente, das die jahrhundertealte Gastfreundschaft der Region lebendig hält. Das Al Barakat hat eine enge Verbindung mit dem renommierten Restaurant Mayrig von Küchenchefin Aline Kamakian aus Beirut.
Café Landaa
Nehmen Sie Platz in einem der drei strohgedeckten Pavillons. Asiatische und regionale Spezialitäten aus der Tandoori- und Curry-Küche schmecken umgeben von stillen Teichen besonders gut. Oder erleben Sie mit eigenen Augen, wie Teppanyaki-Spezialitäten eigens für Sie zubereitet werden, mitten in einem beeindruckenden Wassergarten.
Fuego Grill
Appetit auf ein herzhaftes Abendessen nach einem erlebnisreichen Tag? Der ungezwungene Fuego Grill serviert tagesfrischen Fang sowie eine große Auswahl an Biofleisch und Fleischspezialitäten, Salate und asiatische Gerichte. Spüren Sie den Sand unter Ihren Füßen, während Sie Ihr Essen und den Meerblick genießen.
Italienisch
Blu Beach Club
Unser legendärer, mediterran inspirierter Gourmettreff hat ganztägig geöffnet, um Sie mit anspruchsvoller italienischer Küche, spektakulären Sonnenuntergängen und einem einzigartigen Ambiente zu begrüßen. Relaxen Sie in überdachten Lounges direkt am Pool, während Sie ofenfrische Pizza Napoletana, feine Eisspezialitäten und Feinschmeckermenüs von unserem italienischen Michelin-Sternekoch Gaetano Trovato genießen.
Seabar
Ein kurzer Strandspaziergang führt Sie zu einem der entspanntesten Bar-Decks auf den Malediven: Willkommen in der Seabar, wo Sie zu Live-DJ-Klängen auf bequemen Kissen an Frozen Margaritas nippen und dazu Tapas essen. Währenddessen tummeln sich im türkisfarbenen Wasser unter Ihnen Zitronenhaie und Rifffische.
Blu Bar
Genießen Sie exotische Säfte, tropische Cocktails oder eine frische Kokosnuss mit Blick auf die Lagune oder schauen Sie auf ein Glas Prosecco vorbei – zwischendurch oder als spritzigen Aperitif für Ihr italienisches Dinner nebenan.
Shisha Bar
Die Shisha Bar auf der unteren Ebene des Al Barakat thront hoch über der Lagune und ist mit ihrem offenen Blick aufs Meer ein beliebtes Anlaufziel vor oder nach dem Essen. Die stimmungsvolle Atmosphäre mit orientalisch anmutenden Lampen und gemütlichen Sofas lädt zum Cocktail oder türkischen Kaffee und einer Shisha ein.
Poolside Bar
Genug geplanscht, Zeit für eine Erfrischung: Unsere Poolside Bar serviert den ganzen Tag über Weine, Cocktails, alkoholfreie tropische Drinks sowie Salate, Sandwiches und andere leichte Gerichte für den kleinen Hunger zwischendurch. Gerade richtig, um Groß und Klein bei Kräften und Laune zu halten.
Dinner in Ihrer Villa
Ein romantisches Dinner in der Privatsphäre Ihrer eigenen Villa? Eine größere Gruppe satt bekommen? Oder einfach nur einen ruhigen Abend „daheim“ verbringen? Mit unserem umfassenden Roomservice-Angebot liegen Sie immer richtig, Tag und Nacht.
Die Küche der Levante
Al Barakat
Unser Al Barakat schwebt über dem Meer und fängt optisch wie auch kulinarisch die Essenz des östlichen Mittelmeers ein – mit einer Karte, die den Weg edler Gewürze entlang der Seidenstraße nachzeichnet, und einem Ambiente, das die jahrhundertealte Gastfreundschaft der Region lebendig hält. Das Al Barakat hat eine enge Verbindung mit dem renommierten Restaurant Mayrig von Küchenchefin Aline Kamakian aus Beirut.
Café Landaa
Nehmen Sie Platz in einem der drei strohgedeckten Pavillons. Asiatische und regionale Spezialitäten aus der Tandoori- und Curry-Küche schmecken umgeben von stillen Teichen besonders gut. Oder erleben Sie mit eigenen Augen, wie Teppanyaki-Spezialitäten eigens für Sie zubereitet werden, mitten in einem beeindruckenden Wassergarten.
Fuego Grill
Appetit auf ein herzhaftes Abendessen nach einem erlebnisreichen Tag? Der ungezwungene Fuego Grill serviert tagesfrischen Fang sowie eine große Auswahl an Biofleisch und Fleischspezialitäten, Salate und asiatische Gerichte. Spüren Sie den Sand unter Ihren Füßen, während Sie Ihr Essen und den Meerblick genießen.
Italienisch
Blu Beach Club
Unser legendärer, mediterran inspirierter Gourmettreff hat ganztägig geöffnet, um Sie mit anspruchsvoller italienischer Küche, spektakulären Sonnenuntergängen und einem einzigartigen Ambiente zu begrüßen. Relaxen Sie in überdachten Lounges direkt am Pool, während Sie ofenfrische Pizza Napoletana, feine Eisspezialitäten und Feinschmeckermenüs von unserem italienischen Michelin-Sternekoch Gaetano Trovato genießen.
Seabar
Ein kurzer Strandspaziergang führt Sie zu einem der entspanntesten Bar-Decks auf den Malediven: Willkommen in der Seabar, wo Sie zu Live-DJ-Klängen auf bequemen Kissen an Frozen Margaritas nippen und dazu Tapas essen. Währenddessen tummeln sich im türkisfarbenen Wasser unter Ihnen Zitronenhaie und Rifffische.
Blu Bar
Genießen Sie exotische Säfte, tropische Cocktails oder eine frische Kokosnuss mit Blick auf die Lagune oder schauen Sie auf ein Glas Prosecco vorbei – zwischendurch oder als spritzigen Aperitif für Ihr italienisches Dinner nebenan.
Shisha Bar
Die Shisha Bar auf der unteren Ebene des Al Barakat thront hoch über der Lagune und ist mit ihrem offenen Blick aufs Meer ein beliebtes Anlaufziel vor oder nach dem Essen. Die stimmungsvolle Atmosphäre mit orientalisch anmutenden Lampen und gemütlichen Sofas lädt zum Cocktail oder türkischen Kaffee und einer Shisha ein.
Poolside Bar
Genug geplanscht, Zeit für eine Erfrischung: Unsere Poolside Bar serviert den ganzen Tag über Weine, Cocktails, alkoholfreie tropische Drinks sowie Salate, Sandwiches und andere leichte Gerichte für den kleinen Hunger zwischendurch. Gerade richtig, um Groß und Klein bei Kräften und Laune zu halten.
Dinner in Ihrer Villa
Ein romantisches Dinner in der Privatsphäre Ihrer eigenen Villa? Eine größere Gruppe satt bekommen? Oder einfach nur einen ruhigen Abend „daheim“ verbringen? Mit unserem umfassenden Roomservice-Angebot liegen Sie immer richtig, Tag und Nacht.
Kulinarische Erlebnisse
Arnolfo bei Four Seasons
Probieren Sie ein speziell zusammengestelltes Menü im Blu Beach Club, das toskanische Köstlichkeiten mit maledivischen und auf der Insel angebauten Produkten verbindet. Auf der Mission, junge Talente zu fördern, ist der mit Michelin ausgezeichnete italienische Küchenchef Gaetano Trovato zweimal im Jahr vor Ort, um seine Schützlinge vor Ort zu schulen, damit sie das ganze Jahr über seine Magie entfalten können. Sein nächster Besuch wird vom 20. bis 26. Februar 2024 sein.1 / 5
Sandbank-Dinner
Lassen Sie sich zum Sonnenuntergang per Schnellboot auf eine abgelegene Sandbank entführen und freuen Sie sich auf eines der atemberaubendsten Dinner-Erlebnisse, die Sie sich vorstellen können. An einem aus Sand geformten Tisch genießen Sie in ungestörter Zweisamkeit ein Candlelight-Dinner unter den Sternen, am Grill zubereitet von Ihren eigenen Köchen.2 / 5
Dinner für Zwei auf dem Ozean
Segeln Sie vom Restaurant Fuego aus zu einer schwimmenden Plattform inmitten der glitzernden Lagune. Dort erwartet Sie ein romantisches Candlelight-Dinner, serviert per Boot.3 / 5
Ihr eigener Strand
Die Füße im warmen Sand unter Ihrem versteckten Tisch im Blu Beach – veredelt durch die frischen, intensiven Aromen aus der italienischen Küche, liebevoll zubereitet von Küchenchef Ciro D’Amico.4 / 5
DINNER-ERLEBNIS IM BAUMHAUS
Im „Banyan Tree House“ haben Sie die einzigartige Möglichkeit, hoch in den Wipfeln eines Baumes zu speisen. Das intime, stimmungsvolle Holzhaus bietet Platz für eine Gruppe von bis zu vier Gästen. Fühlen Sie sich wie Tarzan, während Sie herzhafte italienische Spezialitäten oder ein köstliches veganes Menü auf Pflanzenbasis genießen.5 / 5
Indiviuelle Menüs
Vegetarisch
Unsere vegetarischen Gerichte bersten vor herrlichen Aromen aus der regionalen Küche und kommen ganz ohne Fleisch, Geflügel und Fisch aus.
Vegan
Unsere innovativen veganen Gerichte sind rein pflanzlich und überzeugen mit ihrem vollen, aromatischen Geschmack.
Glutenfrei
Wir bieten eine große Auswahl glutenfreier Speisen, von Pasta über Brot und Gebäck bis zu Desserts.
Koscher
Unsere köstlichen koscheren Gerichte werden mit großer Sorgfalt aus kontrollierten Zutaten unter Einhaltung strengster Standards für Sie zubereitet.
Halal
Unsere schmackhaften Halal-Gerichte werden mit großer Sorgfalt und nach strengen gesetzlichen Vorgaben für Sie zubereitet.
Milchfrei
Unsere Köche kreieren eine Vielzahl milchfreier Köstlichkeiten für Sie, von herzhaften Spezialitäten bis zu Kuchen und Desserts.
Ayurvedische Küche
Diese Gerichte basieren auf den Prinzipien von Ayurveda – perfekt für alle, die an einer Kur teilnehmen oder sich einfach nur bewusst ernähren möchten.
Veranstaltungen
- Jeden Donnerstagabend
ALL THAT MEZZE – ORIENTALISCHE KÖSTLICHKEITEN
Traditionelle Brote, köstliche Dips, libanesische Kebabs, marokkanische Tagines, armenische Fleischgerichte und die leckersten Süßigkeiten verwöhnen Ihre Sinne. Die schier endlose Folge kulinarischer Köstlichkeiten von Chef de Partie Elie Torkmonay schmeckt im Al Barakat unter dem Sternenzelt besonders gut. - Jeden Dienstagabend
Hummer-Rendezvous
Der „König der Krustentiere“ erwartet Sie zu einem köstlichen 4-Gänge-Menü, raffiniert zubereitet mit italienischem Flair. - Jeden Sonntagabend
FISHERMEN’S TIDES – FANGFRISCHES MEERESBUFFET
Für dieses maritime Buffet haben wir unsere Netze weit ausgeworfen: Austern auf Eis, flambierte Jakobsmuscheln, maledivischer Hummer und lokale Meeresköstlichkeiten – viele davon von unseren maledivischen Fischern bezogen, die umweltschonend mit der Handleine fangen, – warten darauf, vor Ihren Augen zubereitet zu werden. Genießen Sie Sushi und Sashimi, Teppanyaki, Hummerrisotto, Wokgerichte, gedämpfte Reis-Crêpes (Bánh cuốn) sowie herrliche Salate und Desserts.
Die freudigen Augen unserer Gäste, wenn Sie von ihren Lieben mit einem unserer besonderen Dinner-Erlebnisse überrascht werden, sind ein Grund mehr, warum ich so gerne in der Gastronomie arbeite.
Mohammed Rasheed Assistant Restaurant Manager