Embarque em uma viagem culinária no Four Seasons, onde os restaurantes de luxo são o centro das atenções. Eleve a sua experiência no Capa, nossa churrascaria com estrela Michelin em Orlando, que oferece culinária de inspiração espanhola e uma vista deslumbrante da cobertura do hotel. Saboreie coquetéis e tapas no Capa Bar ou delicie-se com os sabores autênticos da cozinha italiana moderna no Ravello. As famílias podem aproveitar nossas experiências gastronômicas únicas, como o Café da Manhã com Pateta e Amigos, garantindo que cada paladar encontre algo perfeito em nossos restaurantes de alta gastronomia em Orlando.
Todas as comidas e bebidas
Observe que horários e dias de funcionamento dos restaurantes estão sujeitos a alterações. Reservas antecipadas são fortemente recomendadas. Para mais informações ou para fazer sua reserva, entre em contato conosco através do aplicativo do Four Seasons ou ligando para +1 (407) 313-6161.
Experiências culinárias
![Veal Ravioli pasta garnished with shaved parmesan cheese, mushrooms on plate]()
DESCUBRA SEU MASTERDISH LOCAL
Criado com maestria, motivado pelo sabor e enriquecido pela conexão. Saboreie um ravioli de vitela, um Masterdish culinário feito pelo Chef Executivo Fabrizio Schenardi, com amigos ou família. Disponível no Ravello, este prato extravagante vem sendo preparado por Schenardi há décadas. O ravioli caseiro no formato retangular, é feito de massa sfogliavelo e recheado com uma mistura de ombro de vitela assado lentamente, o que lhe confere um gosto reconfortante. O sabor predominante vem dos cogumelos e do molho de trufas, combinados com o aroma da vitela assada. Apresentado artisticamente com um fio de manteiga e coberto com cogumelos silvestres, ragu e lascas de queijo parmesão, este é um prato único do Ravello que é um favorito desde a estreia do menu, em 2014.1 / 3
![People dine at patio tables under tall pillars, balcony overlooking trees and sunset]()
Especial no rooftopno terraço
Quer comemorar algo? Escolha uma das salas de jantar privadas do Capa para uma refeição em família que irá satisfazer o paladar e aquecer o coração.2 / 3
![,A bartender serves up four bloody marys at a bar]()
Domingos no Plancha
Encerre o fim de semana em grande estilo no Plancha, onde mimosas Mimosas e Bloody Marys à vontade são o complemento perfeito para o nosso brunch dominical.3 / 3
Eventos
- Detalhes
No Hotel
Desfrute de jantares incríveis e eventos especiais criados por nossa premiada equipe de cozinha e chefs convidados.
Conheça a equipe
Fabrizio Schenardi
Chef de cozinhaDesde a nossa inauguração em 2014, o Chef Fabrizio tem comandado todas as cozinhas do Resort, produzindo culinária italiana moderna com os mais frescos ingredientes e um método de cozinhar exclusivo com uma combinação inovadora de temperos. Enquanto ele supervisiona todos os nossos restaurantes e serviços de eventos, o grande foco desse italiano de origem é o Ravello, onde apresenta algumas receitas deliciosas e originais direto da cozinha de sua avó.
“Eu tenho que admitir: não tenho muito tempo livre. Na maior parte do tempo, penso em comida.”
Rabii Saber
Chef confeiteiroNascido no Marrocos e duas vezes nomeado como semifinalista do prêmio James Beard Award para Outstanding Pastry Chef, Saber está sempre atento às novas técnicas, e sua dedicação à arte o levou a competições culinárias exclusivas em todo o mundo. Quando não está viajando para eventos de prestígio, Saber supervisiona toda a produção de sobremesas em nosso Resort – desde os sabores de sorvete na moda no Lickety Split até as sobremesas no The Lobby Bar e bolos de casamento.
“O mundo dos doces é para todos. Não importa o seu gosto, você sempre pode encontrar algo no menu de sobremesas que vai deixá-lo feliz.”