Embarque em uma viagem culinária no Four Seasons, onde os restaurantes de luxo são o centro das atenções. Eleve a sua experiência no Capa, nossa churrascaria com estrela Michelin em Orlando, que oferece culinária de inspiração espanhola e uma vista deslumbrante da cobertura do hotel. Saboreie coquetéis e tapas no Capa Bar ou delicie-se com os sabores autênticos da cozinha italiana moderna no Ravello. As famílias podem aproveitar nossas experiências gastronômicas únicas, como o Café da Manhã com Pateta e Amigos, garantindo que cada paladar encontre algo perfeito em nossos restaurantes de alta gastronomia em Orlando.
Todas as comidas e bebidas
Capa
Nossa churrascaria e bar com estrela Michelin fica no terraço do 17º andar e oferece o melhor da culinária de influência espanhola em um ambiente romântico sem igual. O variado menu do Capa vai de frutos do mar frescos da Flórida até pratos minúsculos e cortes grelhados com maestria. O Capa figura entre os 100 melhores restaurantes de vinhos dos EUA em 2016, segundo a revista Wine Enthusiast. Uma cozinha aberta e uma grelha à lenha permitem que você se aproxime da ação, enquanto os clientes no pátio externo desfrutam da vista para os fogos de artifício todas as noites.
Ravello
Desfrute de um café da manhã irresistível, ou jante um baquete tradicional italiano preparado pelo Chef Executivo Fabrizio Schenardi. Saboreie massa, pizza e limoncello caseiros, e muito mais.
Pratos frescos da Flórida
PB&G
Relaxe à beira do lago com comida americana no Pool Bar & Grill. Desde frutos do mar até saladas, o menu é inspirado nas regiões costeiras, com ingredientes de origem local.
Latino-americana
Plancha
Saboreie a culinária moderna latino-americana, assim como sanduíches clássicos, no Plancha. Ingredientes de origem local com vista da beira do lago.
Bar
The Lobby Bar
O Lobby Bar oferece coquetéis e pratos criativos. Nossa equipe dá um toque único aos clássicos, e nossas misturas apresentam sabores cheios de imaginação.flavours.
Café
Lickety Split
Experimente o gelato e os doces artesanais do Chef Rabii Saber, harmonizados com café artesanal na cafeteria do nosso lobby. No local ou para levar. Também servimos pratos de café da manhã, saladas e sanduíches.
Coquetéis diferenciados
Epilogue
Vivencie o Epilogue, nosso novo bar secreto para adultos. Com um tema sutil de biblioteca e referências à história da Flórida, este espaço íntimo é inspirado nos meados do século XX, com requintes art deco. Oferece um ambiente opulento e aconchegante para você relaxar saboreando coquetéis personalizados.
Serviço de quarto
Seja para um jantar romântico no terraço, uma noite tranquila com a família ou simplesmente dormir até mais tarde, nosso extenso menu de serviço de quarto oferece exatamente o que você está procurando – a qualquer hora do dia.
Capa
Nossa churrascaria e bar com estrela Michelin fica no terraço do 17º andar e oferece o melhor da culinária de influência espanhola em um ambiente romântico sem igual. O variado menu do Capa vai de frutos do mar frescos da Flórida até pratos minúsculos e cortes grelhados com maestria. O Capa figura entre os 100 melhores restaurantes de vinhos dos EUA em 2016, segundo a revista Wine Enthusiast. Uma cozinha aberta e uma grelha à lenha permitem que você se aproxime da ação, enquanto os clientes no pátio externo desfrutam da vista para os fogos de artifício todas as noites.
Ravello
Desfrute de um café da manhã irresistível, ou jante um baquete tradicional italiano preparado pelo Chef Executivo Fabrizio Schenardi. Saboreie massa, pizza e limoncello caseiros, e muito mais.
Pratos frescos da Flórida
PB&G
Relaxe à beira do lago com comida americana no Pool Bar & Grill. Desde frutos do mar até saladas, o menu é inspirado nas regiões costeiras, com ingredientes de origem local.
Latino-americana
Plancha
Saboreie a culinária moderna latino-americana, assim como sanduíches clássicos, no Plancha. Ingredientes de origem local com vista da beira do lago.
Bar
The Lobby Bar
O Lobby Bar oferece coquetéis e pratos criativos. Nossa equipe dá um toque único aos clássicos, e nossas misturas apresentam sabores cheios de imaginação.flavours.
Café
Lickety Split
Experimente o gelato e os doces artesanais do Chef Rabii Saber, harmonizados com café artesanal na cafeteria do nosso lobby. No local ou para levar. Também servimos pratos de café da manhã, saladas e sanduíches.
Coquetéis diferenciados
Epilogue
Vivencie o Epilogue, nosso novo bar secreto para adultos. Com um tema sutil de biblioteca e referências à história da Flórida, este espaço íntimo é inspirado nos meados do século XX, com requintes art deco. Oferece um ambiente opulento e aconchegante para você relaxar saboreando coquetéis personalizados.
Serviço de quarto
Seja para um jantar romântico no terraço, uma noite tranquila com a família ou simplesmente dormir até mais tarde, nosso extenso menu de serviço de quarto oferece exatamente o que você está procurando – a qualquer hora do dia.
Observe que horários e dias de funcionamento dos restaurantes estão sujeitos a alterações. Reservas antecipadas são fortemente recomendadas. Para mais informações ou para fazer sua reserva, entre em contato conosco através do aplicativo do Four Seasons ou ligando para +1 (407) 313-6161.
Experiências culinárias
DESCUBRA SEU MASTERDISH LOCAL
Criado com maestria, motivado pelo sabor e enriquecido pela conexão. Saboreie um ravioli de vitela, um Masterdish culinário feito pelo Chef Executivo Fabrizio Schenardi, com amigos ou família. Disponível no Ravello, este prato extravagante vem sendo preparado por Schenardi há décadas. O ravioli caseiro no formato retangular, é feito de massa sfogliavelo e recheado com uma mistura de ombro de vitela assado lentamente, o que lhe confere um gosto reconfortante. O sabor predominante vem dos cogumelos e do molho de trufas, combinados com o aroma da vitela assada. Apresentado artisticamente com um fio de manteiga e coberto com cogumelos silvestres, ragu e lascas de queijo parmesão, este é um prato único do Ravello que é um favorito desde a estreia do menu, em 2014.1 / 3
Especial no rooftopno terraço
Quer comemorar algo? Escolha uma das salas de jantar privadas do Capa para uma refeição em família que irá satisfazer o paladar e aquecer o coração.2 / 3
Domingos no Plancha
Encerre o fim de semana em grande estilo no Plancha, onde mimosas Mimosas e Bloody Marys à vontade são o complemento perfeito para o nosso brunch dominical.3 / 3
Conheça a equipe
Fabrizio Schenardi
Chef de cozinhaDesde a nossa inauguração em 2014, o Chef Fabrizio tem comandado todas as cozinhas do Resort, produzindo culinária italiana moderna com os mais frescos ingredientes e um método de cozinhar exclusivo com uma combinação inovadora de temperos. Enquanto ele supervisiona todos os nossos restaurantes e serviços de eventos, o grande foco desse italiano de origem é o Ravello, onde apresenta algumas receitas deliciosas e originais direto da cozinha de sua avó.
“Eu tenho que admitir: não tenho muito tempo livre. Na maior parte do tempo, penso em comida.”
Rabii Saber
Chef confeiteiroNascido no Marrocos e duas vezes nomeado como semifinalista do prêmio James Beard Award para Outstanding Pastry Chef, Saber está sempre atento às novas técnicas, e sua dedicação à arte o levou a competições culinárias exclusivas em todo o mundo. Quando não está viajando para eventos de prestígio, Saber supervisiona toda a produção de sobremesas em nosso Resort – desde os sabores de sorvete na moda no Lickety Split até as sobremesas no The Lobby Bar e bolos de casamento.
“O mundo dos doces é para todos. Não importa o seu gosto, você sempre pode encontrar algo no menu de sobremesas que vai deixá-lo feliz.”