Considerado um dos 50 Melhores Restaurantes da América Latina – e o único restaurante de hotel na lista –, o nosso deslumbrante espaço de dois andares foi inspirado nas casas históricas de San Telmo. O conceito do Elena é baseado nos três pilares de carne maturada, brasserie e charcutaria, oferecendo uma seleção impressionante das melhores carnes argentinas, harmonizadas com uma excepcional carta de vinhos regionais.
- Café da manhã
- 7h00 à 11h00
- Almoço
- 12h30 à 15h30
- Jantar
- 19h00 à 24h00
Pratos clássicos
- Dry-aged T-bone (33,5 onças)
- Tábuas de Charcutaria
Kobe Bresaola, peito de pato curado, camembert, queijo cheddar envelhecido
- Olho de bife com osso Angus (16 onças)
Dry Aged 45 días
- Milanesa Dry Aged
Mostarda Velha, Batata Trufada, Ovo Frito
- Cordeiro Capão
Limão, Ricota, Curry
- CHOCOLATE DE AMÊNDOA
Esponja cremosa de chocolate com praliné de amêndoa e sorvete de chocolate whisky
- O BALCARCE DE BUENOS AIRES
Sobremesa clássica Balcarce, merengue, creme, doce de leite e castanhas com sorvete de limão assado
- MAÇÃ SIDRON
Nibe de maçã e azeitona, redução de cidra, cream cheese coagulado
Mais opções para refeições
- Detalhes
Serviço de quarto
Seja um café da manhã saudável, um lanche para as crianças ou uma refeição na madrugada, nosso serviço de quarto tem algo para você saborear a qualquer hora do dia. - Detalhes
Pony Line
Drinques criativos e os melhores hambúrgueres da cidade são apenas alguns dos destaques no nosso divertido e animado lounge – inspirado no polo, o esporte dos reis. - Detalhes
Nuestro Secreto
Muito mais do que refeições, o restaurante oferece uma experiência: os churrascos ao ar livre transformam uma tradição local em um evento social centrado em grelhados de alta qualidade.