اكتشفوا صقلية من خلال مجموعة استثنائية من التجارب الحصرية التي نُقدّمها لضيوفنا الكرام. سواءً كنتم من عُشّاق الطبيعة والأجواء السماوية الليلية، أو كنتم تستمعون باكتشاف موقع ما من خلال السكان والمأكولات، فلدينا شيء ما وتجربة استثنائية بانتظاركم.
رحلات سفاري للاستمتاع بالأجواء السماوية الليلية
- دعونا نأخذكم في منطقة بعيدة على جبل إتنا لتنبهروا بعجائب الطبيعة ومناظرها الخلّابة: إنها السماء الليلية الساحرة. تتميز منطقة إتنا بخلوها من التلوّث الضوئي، بحيث يُمكنكم الاستمتاع بإطلالة نقية على النجوم المتلألئة في السماء. كما يسُرّنا أن نوفر لكم خبيرًا بالفيزياء الفلكية ليُعلّمك طريقة التعرّف على أوريون والدب الأكبر وكاسيوبيا وقنطروس وبيرسيوس وغيرها من الأبراج والكوكبات الاخرى أثناء الاستماع إلى الأساطير الإغريقية المُمتعة. وسيكون برفقتكم أيضًا في هذه الأمسية الليلية الساحرة شيف المأكولات الذي سيُحضّر لكم وجبة شهية من أجود الأكلات وأشهى المشروبات. وبعدها، يُمكنكم الاستغراق في النوم حيث البطاطين الوثيرة والوسائد الناعمة والمراتب الرائعة لتستمتعوا بقضاء أهدأ الأوقات حيث الأرض من تحتكم والسماء بأهازيجها من فوقكم.
جولة بالهليكوبتر على جبل إتنا مع العشاء
- جرّبوا أسلوب الحياة الصقلي الساحر من خلال الاستمتاع بجولة خاصة في طائرة هليكوبتر على جبل إتنا. وبعد الانتهاء من التحليق في سماء تاورمينا الخلابة والمناطق الجذّابة المحيطة بها، ستهبطون في كوتارنيرا، وهو عبارة عن مصنع نبيذ صقلي رائع تُديره إحدى العائلات، لتُمتعوا حاسة التذوّق لديكم بطعم النبيذ الذي لا يُقاوم. ثم ستكونون على موعد على طاولة وسط مزارع الكروم، حيث الحقول الخضراء من حولكم ورائحة العنب تعمّ المكان. استمتعوا بغروب الشمس في جبل إتنا أثناء احتساء النبيذ الصقلي الفوّار، في حين يشرح العاملون في كوتارنيرا الخصائص التي يتميّز بها نبيذ إتنا. وبعد تناول المقبّلات في الهواء الطلق، استمتعوا بتناول العشاء الشهي في الداخل، حيث الاستمتاع بتناول ثمار أرض إتنا الخصبة في أجواء مفعمة بالأناقة والرقي أثناء الاستمتاع بإطلالات الخلّابة على الجبل المهيب، ليدي إتنا.
نظرة ثاقبة خلف كواليس مدينة "نوتو"
- تشتهر مدينة نوتو، وهي جوهرة صقلية المكنونة وسط بساتين البرتقال واللوز وأشجار الزيتون العتيقة، بهندستها المعمارية الباروكية التي تسحر العيون. سافروا إلى عالم سيرجيو فيورنتينو، الموهوب الصقلي الذي يُسهم فنّه الراقي في بث الحياة إلى التشكيلات المائية والحجرية والبشرية، حيث تذوب كل الفنون في الطبيعة الساحرة. وبعد أن تنتهوا من لقاء هذا الفنان في مشغله، تجوّلوا مع صامويل مازا، أحد النجوم المحليين، وعيشوا تجربة أبناء البلد. وسَيُشارك صامويل معكم معرفته العميقة بصقلية ورحلتها نحو التميّز والتي تمتد عبر مجالات السياحة وفنون الطهو وعلم الأحياء، كل هذا أثناء تناول غداء صقلي أصيل في غاية الروعة.
أكل البركان!
- هذه هي التجربة المثالية التي طالما تطلّع إليها عُشّاق الطعام الذين يرغبون في تذوّق وتجربة ثراء وتنوّع ثمار إتنا. انطلقوا في رحلة استثنائية إلى إتنا لاستكشاف أرضها الخصبة برفقة أحد المُرشدين الخبراء. ستكون محطتكم الأولى قرية على سفوح جبل إتنا حيث ستزورون متجراً تاريخياً لبيع اللحوم وتتعرّفوا على طريقة صنع النقانق وتتذوقوا الريكوتا الطازجة مع الخبز الساخن. ومن هنا، اقضوا بعضاً من وقتكم في البحث عن الخضروات والأعشاب البرية الموسمية. وعندها ستكونون على موعد مع محطتكم التالية وهي مزارع الكروم المذهلة، حيث يُمكنكم الاستمتاع بتذوّق النبيذ ووجبة من ثلاثة أطباق. وفي هذه الأثناء، سيكون طاقم المطبخ منشغلاً بتحضير وجبة غداء مذهلة لن تنسوها طوال حياتكم. ويُمكنكم في نهاية هذا اليوم المذهل أن تقولوا حرفياً "أكلنا البركان".
مغامرات مثيرة في الجُزُر الإيولية
- اسمحوا لنا أن نُنظّم لكم رحلة نهارية إلى الجزر الإيولية، وهي عبارة عن أرخبيل بركاني في البحر التيراني الواقع شمال صقلية، والمُسماة على اسم نصف إله الرياح، أيولوس. رحلة إلى جُزُر باناريا أو سالينا (يتوفّر برنامجان مختلفان) بالطائرة المروحية. وفي طريقكم إلى إحدى الجزيرتين، ستُحلّقون فوق منطقة إتنا لتُشاهدوا البركان النشط من الزاوية العلوية. عند تواجدكم في ميناء باناريا (أو سالينا)، سيكون بانتظاركم يخت فاخرة مُجهّز بالكامل كما يوجد على متنه أيضًا طاقم فورسيزونز للاعتناء باحتياجاتكم وكذلك شيف فورسيزونز لتحضير أشهى الوجبات المفضلة لديكم. وبناءً على البرنامج الذي تختارونه، سَتستمتعون بالغداء سواءً على اليخت أو على البر. ثم تنطلق بكم المغامرة إلى سترومبولي، وهي جزيرة بركان نشط، لتُشاهدوا الحمم البركانية أثناء تقاذفها وسيلانها على جانب البركان، يا له من منظر رائع قلّما تجدوه في أي مكان في العالم، وهذا المشهد يُعرف باللغة الإيطالية باسم "La Sciara del Fuoco". عودوا باليخت إلى ميناء ميسينا لإنهاء يومكم الكامل في برنامج المساء المتأخر.
درس في السوشي الصقلي
- تعرّفوا على طريقة تحضير السوشي الصقلي مع فريق الطهو المُميز لدينا. سيأخذكم الشيف أو أحد أعضاء فريقه المحترفين في جولة ممتعة في سوق الأسماك النابض بالحياة والنشاط في كاتانيا لشراء أفضل الأسماك الطازجة. وسيكون أيضاً برفقتكم مرشد ليُشارك معكم بعض المعلومات الثقافية والتاريخية عن سوق الأسماك والمنطقة المحيطة. وعند عودتكم إلى الفندق، سَيُعلّمكم فريقُنا طريقة تحضير السوشي والساشيمي الصقليين باستخدام مكوّنات محلية. ينتهي الدرس بمأدبة طعام من إعداد أيديكم وبجوارها مشروب مُنعش من إتنا بحسب ما يقترحه خبير المشروبات لدينا.