المقبلات والسلطات
- سلطة السيزر
- خس الجوهرة الروماني الصغير، جبن بارميزان، خبز محمص، صلصة سيزر، شرائح اللحم البقري سيسينا المقرمشة (203 سعرة حرارية)
- 78 ريال سعودي
- سلمون مدخن (469 سعرة حرارية) 90 ريال سعودي
- روبيان النمر الأسود المشوي (383 سعرة حرارية) 95 ريال سعودي
- صدر دجاج مشوي (411 سعرة حرارية) 85 ريال سعودي
- سلطة بوراتا (ن)
- تين طازج، جرجير، بيستو الفستق (488 سعرة حرارية)
- 98 ريال سعودي
- سلطة كينوا (ن. ص.)
- طماطم، نعناع، رمان، أفوكادو، فول الصويا، فلفل رومي، صلصة الميسو (302 سعرة حرارية)
- 70 ريال سعودي
- سلطة ذا جريل الصحية (ن. ص.)
- كرنب أجعد، أفوكادو، تفاح أخضر، بذور محمصة، صلصة اليوزو وزيت الزيتون (295 سعرة حرارية)
- 70 ريال سعودي
- تارتار التونة
- أرز مقرمش، صلصة بونزو، خيار مخلل (388 سعرة حرارية)
- 110 ريال سعودي
- كعكة السلطعون ميريلاند
- ريمولاد الكرفس، أعشاب طازجة (554 سعرة حرارية)
- 125 ريال سعودي
الشوربة
- بيسك المحار
- روبيان، ليمون، كزبرة طازجة (295 سعرة حرارية)
- 75 ريال سعودي
- شوربة كريمة الفطر (ن)
- كمأة، خبز محمص بالثوم (196 سعرة حرارية)
- 55 ريال سعودي
الفطائر والباستا
- بريزولة
- فستق، أوراق الجرجير، جبن بارميزان مبشور، كمأة، دبس الرمان (975 سعرة حرارية)
- 135 ريال سعودي
- نقانق
- صلصة الطماطم الحارة، كمون، جبنة الموزاريلا، ريحان طازج (975 سعرة حرارية)
- 125 ريال سعودي
- شاورما الدجاج
- صلصة الثوم، جبنة الموزاريلا، مخلل (968 سعرة حرارية)
- 95 ريال سعودي
- باستا لنغويني (ن)
- كريمة الكمأة، جبن بارميزان معتق (580 سعرة حرارية)
- 120 ريال سعودي
- باستا ريغاتوني
- فلفل رومي أحمر، صلصة الطماطم، روبيان النمر الأسود المشوي (420 سعرة حرارية)
- 120 ريال سعودي
شرائح اللحم الممتاز
- تندرلوين لحم واغيو البقري (خ.ج.) (200 غرام)
- (504 سعرة حرارية)
- 350 ريال سعودي
- ريب آي لحم واغيو البقري (خ.ج.) (300 غرام)
- (630 سعرة حرارية)
- 280 ريال سعودي
- سيرلوين لحم بلاك أنجوس البقري (خ.ج.) (250 غرام)
- (540 سعرة حرارية)
- 170 ريال سعودي
- تاغلياتا لحم بلاك أنجوس البقري (خ.ج.) (200 غرام)
- (480 سعرة حرارية)
- 150 ريال سعودي
- تندرلوين لحم بقري ممتاز (خ.ج.) (200 جرام)
- (504 سعرة حرارية)
- 190 ريال سعودي
- بريسكت اللحم البقري بالتوابل (خ.ج.)
- (680 سعرة حرارية)
- 120 ريال سعودي
- أضلاع اللحم البقري مطبوخة ببطء (خ.ج.)
- (630 سعرة حرارية)
- 120 ريال سعودي
- اختيار الأطباق الجانبية (ن)
- 40 ريال سعودي
- بطاطا مقلية (250 سعرة حرارية)
- بطاطا مهروسة كريمية (340 سعرة حرارية)
- حلقات البصل المقرمشة (220 سعرة حرارية)
- هليون أخضر مشوي (خ.ج.) (110 سعرة حرارية)
- فطر مقلي بالثوم (140 سعرة حرارية)
- سلطة خضراء مشكلة (73 سعرة حرارية)
- اختيار التوابل
- صلصة الفلفل الأسود (60 سعرة حرارية)
- صلصة كريمة الفطر (ن) (80 سعرة حرارية)
- صلصة البيرنيز (140 سعرة حرارية)
- تشيميتشوري (خ.ج.) (ن) (130 سعرة حرارية)
- اختيار من أنواع الخردل الممتازة (ن) (80 سعرة حرارية)
الأطباق الرئيسية
- برجر اللحم البقري الممتاز بالجبن
- خبز بريوش بالسمسم، خس، طماطم هيرلوم، بصل أحمر، مخلل (480 سعرة حرارية)
- 130 ريال سعودي
- شرائح لحم الضأن مشوية على الطريقة الأسترالية
- جرجير، فلفل مشوي، تشيميتشوري (465 سعرة حرارية)
- 280 ريال سعودي
- دجاج فرنسي مشوي
- بطاطا صغيرة مشوية، جوس الزعتر (خ.ج.) (600 سعرة حرارية)
- كاملة 190 ريال سعودي
- نصف 98 ريال سعودي
- ثيرميدور الكركند المخبوز
- سلطة خضراء مشكلة، صلصة خاصة (400 سعرة حرارية)
- 390 ريال سعودي
- سمك اليوم المحلي المشوي (خ.ج.)
- صلصة الطماطم (304 حرارية)
- 150 ريال سعودي
- روبيان النمر الأسود المشوي (خ.ج.)
- زبدة الثوم والأعشاب، جرجير، ليمون (297 سعرة حرارية)
- 160 ريال سعودي
أطباق من المنطقة
- كبسة
- دجاج مشوي متبل على الطريقة السعودية، أرز الكبسة (500 سعرة حرارية)
- 130 ريال سعودي
- دجاج بالزبدة
- أرز بسمتي، رايتا، صلصة شاتني (574 سعرة حرارية)
- 135 ريال سعودي
- برياني (خ.ج.)
- اختيارك من: برياني الخضار، الدجاج، أو لحم الضأن، رايتا، مخلل المانجو (425 سعرة حرارية)
- 120 ريال سعودي
- كاري القرنبيط (ن.ص.)
- أرز بسمتي (325 سعرة حرارية)
- 105 ريال سعودي
الحلويات
- كيكة لافا الشوكولاتة الساخنة بنسبة كاكاو 70%
- (730 سعرة حرارية)
- 60 ريال سعودي
- تيراميسو على الطريقة التقليدية
- (670 سعرة حرارية)
- 60 ريال سعودي
- بودينغ تمر المدجول
- دولسي وبندق (640 سعرة حرارية)
- 60 ريال سعودي
- كيك الجبن الأبيض بالتوت
- كونفيت الزنجبيل والفراولة، جل (458 سعرة حرارية)
- 60 ريال سعودي
- الفواكه الموسمية الطازجة والتوت (خ.ج.)
- (250 سعرة حرارية)
- 80 ريال سعودي
(ن) نباتي (ن.ص.) نباتي صرف (خ.ج.) خالي من الجلوتين
جميع الأسعار بالريال السعودي وتخضع لضريبة القيمة المضافة (15%)
في فندق فورسيزونز الرياض، نفخر بتعزيز شراكات قوية مع المزارعين والموردين المحليين. يتجلى التزامنا بالمجتمع في كل مكون نختاره، مما يضمن أن تجارب الطهي لدينا ليست فقط لذيذة بل تدعم أيضًا استدامة منطقتنا. بتبني هذه الفلسفة، نضمن أن جميع مكوناتنا مستدامة أخلاقياً وتقدر البيئة المحلية.