بيير هيرميه

منحَت أكاديمية أفضل خمسين مطعمًا في العالم لَقب "أفضل شيف معجنات في العالم" للشيف بيير هيرميه الذي يُتقن هذا العمل ببراعة منقطعة النظير طوال حياته. وُلد بيير بعد أربعة أجيال من الخبازين الألزاسيين الفرنسيين، وبدأ التدريب وهو في عُمر الأربعة عشر تحت قيادة شيف المعجنات الشهير جاستون لينوتر. ومنذ ذلك الحين، اشتهر بإتقان إعداد حلوى الماكارون الفرنسية الرائعة وذاعت شُهرته في جميع أنحاء العالم، وأصبحت منتجاته تُباع في المتاجر العالمية، كل هذا بفضل النكهات غير العادية والوصفات الكلاسيكية التي لا مثيل لها. ويُعتبر الآن شيف المعجنات الأول والوحيد الذي يفوز بلقب فارس الفنون والحروف.