الأصناف الطازجة
- سلطة الجزيرة
- أعشاب منتقاة يومياً من الحديقة، سبانخ صغيرة، بيلمبي، بطيخ، لاندا بيض السمان، تتبيلة الكزبرة والنعناع
- لفائف الجمبري الصيفية
- براعم فاصوليا، غلاس نودلز، فول سوداني، فلفل حلو
- أسماك مرجانية مقطوعة يدوياً
- فلفل روكوتو وبصل أحمر وكزبرة
- سلطة بوميلو (V)
- نعناع وريحان وكراث وصلصة برتقال وعسل
- شوربة طماطم تايلاندية مبردة (V)
- ليمون، حليب جوز الهند، ماكروت ليمون
- سلطة شرائح دجاج
- دجاج مقرمش، جريب فروت، بوك تشوي، ذرة صغيرة، بازلاء سكرية، صلصة برقوق
- سلطانية بوك
- أفوكادو، بذور سمسم، صلصة وسابي-صويا، تونة ذات الزعنفة الصفراء
ماكي التقليدي
- تمبورا الروبيان
- مع الأفوكادو
- تونة تيكا
- بونزو، بصل أخضر
- كاليفورنيا
- لحم سلطعون، أفوكادو، توبيكو
- ياساي (V)
- أفوكادو، خيار، أوراق شيزو، بذور سمسم
ماكي عصرية
- لوبستر كبير
- مايونيز يوزو، توجاراشي، توبيكو
- سالمون تورو
- بصل أخضر، شيشيمي
- دجاج مقرمش حار
- مع صلصة ثوم حار
- جبن كريم أفوكادو (V)
- ادامامي، بذور سمسم، خيار
- ذهبي (V)
- إينوكي، إرينجي، سريراتشا
- سوشي يوناها
- يُقدّم لِشخصين
- ساشمي اليوم
- يُقدّم لِشخصين
النودلز
- روبيان باد تاي
- نودلز أرز المسطح، توفو، تمر هندي، سكر نخيل
- باد سي إيو (V)
- أرز فيرسميلي مسطح، توفو، براعم فاصوليا، ملفوف، هليون، لفت
- مي جورنج
- نودلز بالبيض المقلي، روبيان، كاليماري، طماطم، فاصوليا طويلة، بصل أخضر، روبيان ساتيه
- فا حساء فيتنامي
- شوربة نودلز فيتنامية باللحم البقري، صلصة سمك، أعشاب طازجة، براعم فاصوليا
- دجاج ميسو رامين (A)
- نودلز رامين، توبانجان، بيض مسلوق، براعم الفاصوليا
- صوبا باردة (A)
- شيتاكس، دايكون، بصل أخضر، تمبورا الخضروات
- شوربة نودلز موموس
- زلابية الدجاج، نودلز البيض، بصل أخضر، كزبرة
الأطباق الرئيسية
- سمكة تين هوي مطبوخة بالبخار
- أناناس مقلي، بصل أخضر، صلصلة فلفل هوي آن
- جمبري أحمر بالكاري
- باذنجان، ذرة صغيرة، بازلاء ثلجية، حليب جوز الهند، فلفل تايلاندي
- أرز الدجاج هينانيس
- حساء مُتبل، صلصة زنجبيل، بصل أخضر، صلصة فلفل حار
- لوبستر مالديفي بالكاري
- أرز جوز الهند، رقائق بطاطا حلوة، سلطة أوراق كوبي
- أنجوس ستريبلين أسود فيتنامي
- سبانخ لاندا، موز حار، أرز ياسمين
- أرز سري لانكان وكاري
- الاختيار من الساتاي البالي
- لحم بقري أو دجاج، كعكة أرز، سمبال، صلصة فول سوداني
- شيوجاما ياكي
- سمك النهاش الياباني المقشر بالملح، أرز، بونزو بالفلفل والثوم
- يُشترط الطلب المُسبق بمدة 24 ساعة
الحلويات
- جرانيتا الرمان
- رمان أرليز، شربات باشون فروت
- بليس الريحان
- إسفنجة ريحان وجراناديلا، شربات الليمون، جيلي باشون فروت، كومبوت مانجو
- كريم بروليه عشبة الليمون
- مع شربات الماندرين ساكي
- ركن المقرمشات
- فول سوداني مُملح بالكراميل، موسيه شوكولاتة الحليب، آيس كريم زبادي
- تارت الموز والشوكولاتة الداكنة
- كراميل، كمبوت البرتقال
- سوفليه جوز الهند
- توت، صلصة فانيليا تاهيتي، شراب جوز الهند
- يُرجى العلم بأن التحضير يستغرق 20 دقيقة.
- جيلاتو
- بندق، ستراتشاتيلا، 70% شوكولاتة، كريمة فانيليا، فول سوداني مُملح بالكراميل
- سكوب واحد
- سوربيه
- موز، باشون فروت، ليمون-ريحان، جوز هند، مانجو، بطيخ، جوافة
- سكوب واحد
القهوة
قهوة عادية، إسبريسو، دبل إسبريسو، كابتشينو، لاتيه، قهوة مثلجة هوي آن
الشاي
- دارجيلينغ
- جونجبانا إستيت فرست فلَش (2023)
- كاستلتون إستيت فرست فلَش (2023)
- مارغريت هوب سكند فلش (2023)
- آسام
- هلماري إستيت سكند فلَش (2023)
- ديجو إستيت سكند فلَش (2023)
- الأخضر
- أوجي مينامي يامشيرو، سينشا - كيوتو، اليابان
- كيريشيما، سينشا - كاجوشيما، اليابان
- سوبر لونج جينج - زيجيانج، الصين
- تنذاريا إستيت - دارجيلينج، الهند (2023)
- أوولونج
- تاي جوان ين - أنكسي، الصين
- بوير 10 سنوات - جونان، الصين
- لاندا جاردن تيسانيس
- نعناع، زنجبيل، عشبة ليمون، بابونج، مريمية، هيل