مقبلات
- تيليشيري روبيان
- فلفل كيرالا، جوز هند، أوراق الكاري
- دجاج مالاي تيكا نان
- زعفران، كريمة، خبز مسطح بالنعناع
- ساتاي بالي
- لحم، دجاج، كيك الأرز، سامبال حار، صوص الفول السوداني
- روبيان ملح وفلفل
- روبيان مقرمش، فلفل أبيض، زنجبيل، بصل أخضر
- تندوري فول
- قرنبيط، بروكلي فلوريتس، هريس بازيلاء ماسالا غرين
- لومبيا سبرينغ رول (V)
- جزر، ملفوف، صلصة فلفل حلو
- لفة الصيف الفيتنامية (V)
- براعم فاصوليا، ريحان لاندا، فول سوداني، صلصة فلفل حلو
- يوناها سوشي لشخصين
- ساشيمي اليوم لشخصين
رفاهية الكواكب
أطباق مُميزة من مصادر مستدامة
- سلطة الجزيرة
- أعشاب منتقاة يومياً من الحديقة، سبانخ صغيرة، بيلمبي، بطيخ، لاندا بيض السمّان، تتبيلة الكزبرة والنعناع
- كاري اليقطين الأسود
- يقطين ناعم القشرة، جوز هند محمّص، أرز باندان
- أسماك شعاب مرجانية بالريحان
- ريحان لاندا جاردن، عشبة ليمون، فلفل حار، ثوم، أرز الياسمين
- فطر محار لاندا
- مطهو بالصويا على نار هادئة مع خمسة توابل أو مقلي مع عشبة الليمون والكركم
المُقبّلات الهندية
- روبيان موغلاي كورما
- بصل أبيض وصلصة زبادي كريمية، خلاصة الكيورا العطرية
- تشانجزي شامبين
- شرائح لحم ضأن تندوري، رويال كومين، زنجبيل، شمر، خبز شيرمال مسطّح
- دجاج بالزبدة
- دجاج تكا، صلصة طماطم كريمية
- أسماك الشعاب المرجانية المالديفية بالكاري
- أوراق الباندان، فلفل حار مالديفي، حليب جوز الهند
- برياني دجاج حيدر أبادي في إناء فخاري
- أرز بسمتي، دجاج، بهارات عطرية، زبادي، ماء ورد
- بانير شيتيناد (V)
- جبن قريش، بصل، فلفل، بهارات مُحمصة جافة
مُقبّلات جنوب شرق آسيا
- لحم واغيو ستريبلوين بخمسة توابل
- بوك تشوي على البخار، بذور سمسم
- لوبستر ريندانغ
- نصف لوبستر على طريقة ناسي ليماك، بيض مسلوق، أرز مطهو على البخار، أنشوجة مقلية، سبانخ مائية، صلصة رندانغ حارة
- هونغ شاو رو (P)
- لحم بطن خنزير مطهو ببطء على طريقة شنغهاي
- روبيان شار كواي تيو
- نودلز أرز مسطح، روبيان، سامبال، صوص محار
- باذنجان مطهو في المقلاة
- توفو، كاجو، بصل أخضر، سمسم
- ما با توفو
- فلفل سيتشوان، صلصة فاصوليا سوداء
الأطباق الجانبية
- دال ماخاني
- عدس أسود مطبوخ على نار هادئة
- كالي أصفر دال تادكا
- عدس أصفر، ثوم
- نان
- سادة أو بالزبدة أو بالثوم أو بالجبن
- تندور روتي
- خبز الحبوب الكاملة
- مجد الصباح
- سبانخ مسلوق
- خضروات صيفية مقلية في المقلاة
- ألو بودينا
- بطاطا، بصل، طماطم، نعناع
الأرز والحبوب
- أرز جوز الهند
- مع بذور الخردل المطهو
- ثوم حار وأرز كيمتشي مقلي
- أرز الياسمين
- نودلز البيض المقلي
الحلويات
- جرانيتا الرمان
- رمان أرليز، شربات الباشون فروت
- بليس الريحان
- إسفنجة ريحان وجراناديلا، شربات الليمون، جيلي باشون فروت، كومبوت مانجو
- كريم بروليه عشبة الليمون
- مع شربات الماندرين ساكي
- ركن المقرمشات
- فول سوداني مُملح بالكراميل، موسيه شوكولاتة الحليب، آيس كريم زبادي
- تارت الموز والشوكولاتة الداكنة
- كراميل، كمبوت البرتقال
- سوفليه جوز الهند
- شربات جوز هند، توت، فانيليا أنجليه
- يُرجى العلم بأن التحضير يستغرق 20 دقيقة.
- جيلاتي
- بندق، ستراسياتيلا، 70% شوكولاتة، كريمة فانيليا، كراميل مملح، زبادي
- مغرفة واحدة
- سوربيه
- باشون فروت، ليمون، جوز هند، مانجو، بطيخ، جوافة
- مغرفة واحدة