أنتيباستي
- سمك ريف متبل
- طماطم سان مارزانو، كبر، زيتون، موزاريلا جاموس
- تونة صفراء مقطّعة يدويًا
- كوسة، لوز، مانجو
- كابريس (V)
- بوفالو موزاريلا، طماطم D.O.P هيرلوم، ريحان، زيت زيتون بكر ممتاز
- اسكالوب مشوي
- أوسيترا كافيار، تفاح أخضر، ليمون لؤلؤي
- سلطة لاندا جاردن (V)
- رغيف كوبي، كولافيلها، قطيفة، كرفس، باشون فروت
- فاسونا تارتاري
- فاسونا بيف تندرلوين، لاندا بيض سمان، رويال، سالسا فيردي، أنشوفي كرامبل
- حمص اليقطين والباذنجان المدخن منزليًا (V)
- كونفيت طماطم كرزية، بطيخ مضغوط، جبن ماعز شيفر، فوكاتشيا
- شوربة السوق العضوية (V)
- كينوا، خبز محمص بالبارميزان
- كريم الحمص (V)
- باستا مالتاجلياتي الطازجة، زيت ريحان
صِحة كوكبنا
أطباق مميزة من مصادر مستدامة
- كارباكيو القصاصة البيضاء
- ورق كولافيلها، بطيخ، باشون فروت
- لندا البيض السعيد (V)
- كريمة اليقطين المحلي، بذور، أعشاب بحرية
- عدّاء قوس قزح المطهو على نار هادئة
- قرنبيط، شبت، ليمون محمص
معكرونة وريزوتو
- تاغليوليني
- لوبستر، فانيلا بيسك، طماطم، رنجة كافيار
- ريزوتو أخضر (V)
- قرنبيط، ليمون مسكر، جبن بارميزان كرمبل، أعشاب لاندا
- لازانيا مفتوحة
- سمك ريف، كاليماري، روبيان، طماطم كوليس، فاصوليا كانيليني
- لينجوين A.O.P.
- سكالوب تارتار، بوتارجا دي كابراس، فستق برونتي
- مدزلونه مصنوعة يدويًا(V)
- ريكوتا، هليون أخضر، لاندا ريحان، زيتون أسود
- سباغيتي
- روبيان أحمر، بوراتا، كونفيت طماطم كرزية
سيكوندي
- كاشوكو
- لوبستر، أسماك مرجانية، إسكالوب، بانتيليريا الكبر، كروستيني
- لحم بقري مشوي تندرلوين
- كرفس، برتقال، مسحوق عرعر
- ييلووفين تونا كوتو وكرودو محمر
- بطيخ، نعناع مايو، بذور
- لوبستر مالديفي مشوي
- فليفلة، اجو بلانكو، فريجولا، تابيوكا
- بط بربري مشوي
- كرفس وبرتقال ومسحوق عرعر
- باذنجان بارميجيانا (V)
- موزاريلا، لاندا ريحان
- بيكورينو فلان (V)
- كريمة توبينامبور، بندق I.G.P.، بقدونس
- لايون الخروف
- كريمة بازلاء خضراء، نعناع، كراث مدخن، جاودار
- سمك مقشور بالملح لشخصين
- صيد اليوم بالأعشاب الكاملة الطازجة، صوص البحر الأبيض المتوسط وزبدة الليمون
- يشترط الحجز المُسبق قبل 24 ساعة
الحَلوَى
- حلوى التيرامسو الإيطالية
- كاكاو كرامبل، لافاتزا اسبريسو
- بانا كوتا
- ريحان، توت، خل بلسمي
- كوكو
- شوربة جوز الهند، كعكة جزر، سوربيه ليمون، شمر متبل، زيت زيتون بكر مُمتاز
- نوكسيولا
- موسيه البندق، سمور متبل، أناناس، باشون فروت
- جيلاتو
- أمارينا، فيور دي لاتيه، فستق، بندق، ستراشياتيلا، 70% سيوكولاتو أو كريمة فانيليا
- سكوب واحد
- سوربيه
- ليمون، فراولة، جوز هند، باشون فروت، توت بري، ليمون ريحان أو موز إليوسف
- سكوب واحد
- طبق جبن مُشكل
- تاليجيو، جورجونزولا، بري، بارميزان، كومبوت التين والكمثرى محلي الصنع، بريوش