جميع المأكولات والمشروبات
المطبخ الشامي
البركات
يُجسّد مطعم "البركات" الكائن فوق الماء روح شرق البحر المتوسط، حيث يروي المطعم قِصص الطهي المُميزة من توابل طريق الحرير والضيافة القديمة وذلك بالتعاون مع مطعم "مايرج" الشهير للشيف البيروتي ألين كاماكيان.
كافيه لاندا
استمتعوا بالجلوس في أحد أجنحتنا الثلاثة ذات السقف القشي، والمفصولة بأحواض سباحة منعشة ومريحة، لتناول الأطباق المميزة الآسيوية والإقليمية من مطبخ التندور والكاري؛ أو انضموا إلى رئيس الطهاة على طاولة التيبانياكي في وسط الحديقة البحرية المثيرة لتناول وجبة رائعة تعد أمام أعينكم.
فويجو جريل
هل تودون تناول أطباق شهية بعد يوم كامل مليء بالمغامرات؟ تذوقوا صيدنا الطازج اليومي وكذلك مجموعة واسعة من اللحوم العضوية وقطع اللحم الممتازة، والسلطات، والسندوتشات والأطباق الآسيوية وأنتم تستمعون برمال الشاطئ في مطعمنا غير الرسمي المواجه للشاطئ.
إيطالي
بلو بيتش كلوب
تقدّم وجهة الاسترخاء الأسطورية المفتوحة طوال اليوم تشكيلة مُمتازة من المأكولات الإيطالية الاستثنائية بالإضافة إلى غروب الشمس الرائع والأجواء التي تحبس الأنفاس. انعموا بالاسترخاء في الكبائن الموجودة بجوار حوض السباحة أثناء الاستمتاع بتناول البيتزا النابولية والجيلاتي الأصلي، علاوةً على قوائم الطعام المتنوّعة من إعداد الشيف الإيطالي الشهير غايتانو تروفاتو الحاصل على ميشلان.
سيبار
استمتعوا بنزهة قصيرة إلى أحد أكثر الأماكن التي تبعث على الاسترخاء في جزر المالديف. اقضوا لحظات لا تُنسى على الكراسي المريحة وأنتم تتلذذون بالمارغريتا المُتجمدة المميزة، وموسيقى الدي جي وأطباق المشاركة، وشاهدوا أسماك القرش الليمونية وأسماك الشعاب المرجانية في المياه الفيروزية وهي تسبح من تحتكم.
بلو بار
تناولوا العصائر اللذيذة أو الكوكتيلات الاستوائية أو جوز الهند المنعش وأنتم تستمتعون بإطلالة البحيرة الشاطئية، أو انضموا إلينا لتناول المقبلات أو كوب من نبيذ بروسيكو قبل تناول العشاء الإيطالي بمطعم بلو المجاور للبار.
بار الشيشة
تطفو هذه الوجهة المشهورة قبل العشاء بالطابق السفلي في مطعم البركة فوق البحيرة الشاطئية، وهي مفتوحة على البحر، وتتميّز بأرائك مبطنة ومصابيح تقليدية مزخرفة (مشكاة) تُضفي جوًا رائعًا على الكوكتيلات أو القهوة التركية والشيشة.
بار حوض السباحة
هل ترغبون في تناول المشروبات المنعشة بينما تسبحون في حوض السباحة؟ يُقدم النبيذ والكوكتيلات والمشروبات الاستوائية المنعشة طوال اليوم، فضلاً عن السلطات والسندوتشات والأطعمة الخفيفة التي تُرضى أذواق جميع أفراد العائلة استعداداً لمزيد من المرح لاحقاً.
خدمة تناول الطعام في الفيلا
إذا كنتم ترغبون في مشاركة عشاء رومانسي في خصوصية فيلتكم، أو استضافة أصدقاء لكم لتناول الطعام، أو تبحثون فقط عن أمسية هادئة، فإن قائمة تناول الطعام في الغرفة تحتوي على ما تبحثون عنه، ليلاً أو نهارًا.
المطبخ الشامي
البركات
يُجسّد مطعم "البركات" الكائن فوق الماء روح شرق البحر المتوسط، حيث يروي المطعم قِصص الطهي المُميزة من توابل طريق الحرير والضيافة القديمة وذلك بالتعاون مع مطعم "مايرج" الشهير للشيف البيروتي ألين كاماكيان.
كافيه لاندا
استمتعوا بالجلوس في أحد أجنحتنا الثلاثة ذات السقف القشي، والمفصولة بأحواض سباحة منعشة ومريحة، لتناول الأطباق المميزة الآسيوية والإقليمية من مطبخ التندور والكاري؛ أو انضموا إلى رئيس الطهاة على طاولة التيبانياكي في وسط الحديقة البحرية المثيرة لتناول وجبة رائعة تعد أمام أعينكم.
فويجو جريل
هل تودون تناول أطباق شهية بعد يوم كامل مليء بالمغامرات؟ تذوقوا صيدنا الطازج اليومي وكذلك مجموعة واسعة من اللحوم العضوية وقطع اللحم الممتازة، والسلطات، والسندوتشات والأطباق الآسيوية وأنتم تستمعون برمال الشاطئ في مطعمنا غير الرسمي المواجه للشاطئ.
إيطالي
بلو بيتش كلوب
تقدّم وجهة الاسترخاء الأسطورية المفتوحة طوال اليوم تشكيلة مُمتازة من المأكولات الإيطالية الاستثنائية بالإضافة إلى غروب الشمس الرائع والأجواء التي تحبس الأنفاس. انعموا بالاسترخاء في الكبائن الموجودة بجوار حوض السباحة أثناء الاستمتاع بتناول البيتزا النابولية والجيلاتي الأصلي، علاوةً على قوائم الطعام المتنوّعة من إعداد الشيف الإيطالي الشهير غايتانو تروفاتو الحاصل على ميشلان.
سيبار
استمتعوا بنزهة قصيرة إلى أحد أكثر الأماكن التي تبعث على الاسترخاء في جزر المالديف. اقضوا لحظات لا تُنسى على الكراسي المريحة وأنتم تتلذذون بالمارغريتا المُتجمدة المميزة، وموسيقى الدي جي وأطباق المشاركة، وشاهدوا أسماك القرش الليمونية وأسماك الشعاب المرجانية في المياه الفيروزية وهي تسبح من تحتكم.
بلو بار
تناولوا العصائر اللذيذة أو الكوكتيلات الاستوائية أو جوز الهند المنعش وأنتم تستمتعون بإطلالة البحيرة الشاطئية، أو انضموا إلينا لتناول المقبلات أو كوب من نبيذ بروسيكو قبل تناول العشاء الإيطالي بمطعم بلو المجاور للبار.
بار الشيشة
تطفو هذه الوجهة المشهورة قبل العشاء بالطابق السفلي في مطعم البركة فوق البحيرة الشاطئية، وهي مفتوحة على البحر، وتتميّز بأرائك مبطنة ومصابيح تقليدية مزخرفة (مشكاة) تُضفي جوًا رائعًا على الكوكتيلات أو القهوة التركية والشيشة.
بار حوض السباحة
هل ترغبون في تناول المشروبات المنعشة بينما تسبحون في حوض السباحة؟ يُقدم النبيذ والكوكتيلات والمشروبات الاستوائية المنعشة طوال اليوم، فضلاً عن السلطات والسندوتشات والأطعمة الخفيفة التي تُرضى أذواق جميع أفراد العائلة استعداداً لمزيد من المرح لاحقاً.
خدمة تناول الطعام في الفيلا
إذا كنتم ترغبون في مشاركة عشاء رومانسي في خصوصية فيلتكم، أو استضافة أصدقاء لكم لتناول الطعام، أو تبحثون فقط عن أمسية هادئة، فإن قائمة تناول الطعام في الغرفة تحتوي على ما تبحثون عنه، ليلاً أو نهارًا.
تجارب الطهي
أرنولفو في فور سيزونز
تدلّلوا بقائمة مأكولات خصوصية في بلو بيتش كلوب، حيث تجمع الأصناف بين المأكولات التوسكانية والمنتجات المالديفية والمنتجات المزروعة على الجزيرة. وفي إطار حرصه على رعاية المواهب الشابة، يحلّ الشيف الإيطالي "جايتانو تروفاتو"، الحائز على جائزة ميشلان، ضيفاً في منتجعنا مرتين كل عام لتدريب الطهاة المتدرّبين في المنتجع لتقديم براعته في الطهو طوال العام. ومن المقرّر أن تكون زيارته القادمة في الفترة من 20 إلى 26 فبراير 2024.1 / 5
العشاء على طاولة فوق الرمال
اسمحوا لقاربنا السريع بالانتقال بكم عند غروب الشمس إلى منطقة رمليّة منعزلة لواحدة من أكثر التجارب النائية والخلابة. استرخوا على طاولة مزينة بالشموع، والرمال من أسفلكم والنجوم من فوقكم واستمتعوا بأشهى المشاوي التي يعدها طهاتكم الخاصين.2 / 5
طاولة بمنتصف المحيط لشخصين
يمكنكم الإبحار من شاطئ فويجو في لاندا إلى المنصة العائمة لتناول عشاء رومانسي على ضوء الشموع على متن قارب في منتصف البحيرة الشاطئية المتلألئة.3 / 5
شاطئكم الخاص
لا يوجد أجمل من تناول الطعام على الرمال النقية وأنتم تجلسون على طاولتكم الخاصة في مطعم شاطئ بلو، حيث ستستمتعون بالنكهات القوية والطازجة لمأكولات الشيف ميركو.4 / 5
تناول الطعام فوق الأشجار
يُوفر بنيان "المنزل الشجرة" طاولة فوق الشجرة لتناول أشهى المأكولات في عنان السماء، لحجزٍ واحد يضُم أربعة ضيوف. يستطيع الضيوف الاستمتاع برحلة عبر المطبخ الإيطالي الرائع أو تجربة قائمة المأكولات النباتية الاستثنائية وتجربة عيش حياة إنسان الغاب "طرزان".5 / 5
قوائم مُخصّصة
الخيارات النباتية
تفوح خياراتنا النباتية بالنكهة المحلية التي لا تُقاوم كما أنها خالية من اللحوم والدجاج والأسماك.
الخيارات النباتية الخالصة
تتميز خياراتنا النباتية الصافية المبتكرة وذات النكهة القوية بغناها بعناصر التغذية النباتية الأساسية.
الخيارات الخالية من الغلوتين
ابتداءً من الباستا إلى الخبز، والمعجنات والحلويات، نُقدّم تشكيلة واسعة من خيارات المنتجات الخالية من الغلوتين.
كوشر
تفي هذه الأطباق بجميع معايير كوشر، حيث تم إعدادها بمنتهى العناية باستخدام مكوّنات مضمونة تماماً.
حلال
تم إعداد أطباق الحلال بمنتهى العناية وباتباع معايير تنظيمية صارمة.
الخيارات الخالية من الألبان
ابتداءً من الأطباق الشهية إلى الكعك، يستطيع طُهاتنا البارعون تحضير أشهى الحلويات بدون الاعتماد على الألبان.
مطبخ الأيورفيدا
تعتمد هذه القائمة على مبادئ الأيورفيدا، وتُعتبر مثالية سواءً كنتم في برنامج استرخاء أو كنت تُريد تناول الطعام بحرص.
الفعاليات
- كل ليلة خميس في مطعم البركات
أشهى المُقبّلات وألذ المشروبات
استمتع بالطعام اللذيذ في مطاعمنا، من الخبز التقليدي والمقبلات اللذيذة، إلى الكباب اللبناني والطاجين المغربي واللحوم الأرمنية والحلويات اللذيذة، بالإضافة إلى مجموعة واسعة من النكهات اللذيذة من قبل الشيف الرئيسي إيلي توركموناي، وكل ذلك تحت مظلة النجوم في مطعم البركات. - كل ليلة ثلاثاء في نادي بلو بيتش
موعد مع سلطعون البحر اللوبستر
حدّد موعدًا مع "ملك القشريات البحرية" في ليلة سلطعون البحر اللوبستر في نادي بلو بيتش، والذي يضُم قائمة من أربعة أطباق مُعدة بلمسة من الذوق الإيطالي. - كل ليلة أحد
خيرات الصيادين
لقد رمينا خيرات شبكة صيدنا الوفيرة على هذا البوفيه، حيث المحار والأسقلوب المُقشر واللوبستر المالديفي والصيد المحلي الطازج، والتي يتم صيدُها من خلال شُركاء ذوي تأثير محدود من صيادي الخيوط في جزر المالديف، حيث يتم تحضير وطبخ كل هذه الأصناف أمام أعينكم بطرق مختلفة ومتنوّعة. استمتعوا بالسوشي والساشيمي والتيبانياكي وريزوتو اللوبستر والبطاطس المقلية وبان كون بالإضافة إلى تشكيلة استثنائية من السلطات والحلويات.