صُ مِّ مت قائمة طعام داي فورني بما يتيح للضيوف تشارُك األطباق، وذلك من خالل تقديم تشكيلة شهية من المقبّالت، والبيتزا، والباستا المعدّة ،ً واألطباق المميزة. إننا ملتزمون باالستدامة بما في ذلك الحد من هدر الطعام عبر تطبيق أفضل الممارسات واستخدام المكونات المنتجة منزليا الذي يربى خارج األقفاص
من خالل تبني هذه الفلسفة، نضمن أن تكون جميع اللحوم واأللبان واألسماك والمأكوالت البحرية التي نقدمها لضيوفنا مستديمة وأن محليايكون مصدر البيض هو الدجاج
جميع األسعار بالدينار الكويتي
بار المقبلات
- مستكنزا دي ايربي اى فوليي, كوبوال دى جرانا بادانو (ن)(م)
- أوراق خضراء، جبنة بارميزان، عين الجمل مع الكراميل، صوص البالساميك
- ٨,٠٠٠ دينار
- كارباتشيو دى مانزو (غ)
- كارباتشيو لحم بقري، كريمة بارميزان، صلصة ترافل، ترافل أسود مبشور
- ١٢٬٠٠٠ دينار
- بوراتا ميلوني (غ)
- بوراتا طازجة، بطيخ متبل، نعناع طازج و اوراق ريحان، معجنات فيلو، تشيتشينا لحم بقري، بلسميك معتق
- ١٠٫٠٠٠ دينار
- موزاريلا دى بوفالا (ن)(م)(غ)
- طماطم كرزية متبلة، خوخ مشوى، بستو ريحان، خبز كروتون، ريحان طازج
- ٩٬٠٠٠ دينار
- بارميزان ميالنيزي
- باذنجان مقلي، جبن موزاريال فيور دي التيه، جبن البارميزان، زيت ريحان، صلصة الطماطم لحم تشيتشينا البقري
- ٨٬٠٠٠ دينار
- أرانشينو
- أرز بالزعفران، صلصة لحم بقرى، جبن الموزاريال فيور دى التيه، بازالء حلوة، زيتون أسود، مطبوخ مع أجود أنواع البقسماط
- ٨٬٠٠٠ دينار
- مقليات البحر األبيض المتوسط (غ)
- كلماري مقلي، روبيان، خضروات، صلصة التارتار
- ٩٫٠٠٠ دينار
- بولو كروكانتي
- دجاج مقرمش، مايونيز بالكمأة، جبنة بارميزان، مبشور الكمأة السوداء
- ١٠٫٠٠٠ دينار
الشوربة، الباستا و الريزوتو
- ( مينستروني( ن،م،غ
- خضروات موسمية، مرق خضروات طماطم، معكرونة ماكرونشينين
- ٦٫٠٠٠ دينار
- (فيلوتاتا دى كافولفيوري أل تارتوفو نيرو ( ن
- شوربة القرنبيط، قرنبيط المحمص، جبن ريكوتا الكمأة، الكمأة السوداء المبشورة
- ٧٬٠٠٠ دينار
- رافيولي الريكوتا و السبانخ
- رافيولى من تحضير الشيف , ريكوتا مع السبانخ, لحم بيكون مقرمش , صلصة الزبده المريمية
- ٩٬٠٠٠ دينار
- بطاطا بيتشى الا ارابياتا
- بطاطا من تحضير الشيف , فلفل حار , صلصة طماطم، ريحان طازج، جبن بارميزان مبشور، خيط فلفل حار
- ٩٬٠٠٠ دينار
- مافالدى ألاجينوفيز
- معكرونة من تحضير الشيف , بيستو جينوفيز , لوز محمص , طماطم مجففه , جبنة ستراتيشيلا
- ٩٬٠٠٠ دينار
- اسباغيتى أيو اى أوليو
- اسباغيتى من تحضير الشيف , ثوم , فلفل حار , زيت زيتون , روبيان مشوى , بقدونس طازج
- ١٠٫٠٠٠ دينار
- رافيولى ديل بلين
- ضلوع لحم البقر المقطعه بالكمأة , صلصة الطماطم المدخنة المحروقة , زيت الريحان , الكمأة الطازجة
- ١١٬٠٠٠ دينار
- ريزوتو أل غامبيرى
- أرز أكواريلو , روبيان مشوى ,ليمون . مرق لحم العجل , قشر الليمون , شبت طازج , طماطم مجففة بالشمس
- ١١٬٠٠٠ دينار
- فيتوتشينى ألفريدو
- فيتوتشينى من تحضير الشيف , صوص الزبدة , دجاج , بازلاء حلوة , فطر شانتيتيل
- ١١٬٠٠٠ دينار
- ريزوتو مع فطر(ن)
- أرز أكويريللو, فطر البورشيني، فتات البورشيني، جل البقدونس، شرائح الكمأ آالسود
- ١٢٫٠٠٠ دينار
- تاليولينى مع الزبدة والزعتر والكمأة السوداء (ن)
- شعرية من تحضير الشيف , صوص الزبدة مع الزعتر , رقائق الكمأة السوداء
- ١٢٫٠٠٠دينار
- ريزوتو أوسوبوكو
- أرز أكويريللو , لحم بقرى أوسوبوكو , جريمولاتا ايطالى , بقسماط مقرمشة , صوص زعفران
- ١٢٫٠٠٠ دينار
البيتزا
- (مارغريتا (ن
- صلصة طماطم, جبن الموزاريال فيور دى التيه، ورق الريحان
- ٩٬٠٠٠ دينار
- أورتولانا(ن)
- صلصة طماطم, جبن الموزاريال فيور دي التيه, باذنجان, كوسا, خرشوف, طماطم, فلفل حلو
- ٩٬٠٠٠ دينار
- جينوفيزي (ن،م)
- بيستو الريحان, جبن الموزاريال فيور دى التيه، بطاطس، صنوبر، طماطم مجففة
- ١٠٬٠٠٠ دينار
- (بيتزا بريساولا (م
- بريساولا لحم بقرى, صوص البالسميك, جبن البوراتا, فستق, اوراق الجرجير
- ١٠٬٠٠٠ دينار
- روتولينو دي بروشيتو دي تاتشينو (م)
- موزاريال فيور دي التيه، كوسة مشوية، لحم ديك رومي، صلصة طماطم
- ١٠٫٠٠٠ دينار
- ديافولا 🌶
- بيبروني لحم واغيو حار, صلصة طماطم, جبن الموزاريلا فيور دي لاتيه
- ١١٬٠٠٠ دينار
- (فوكاتشا التارتوفو (ن،م 🌶
- كريمة الريكوتا , فيلوتيه فطر البورتشينى , بطاطس , بصل فرنسى , مبشور الكمأة السوداء
- ١١٬٠٠٠ دينار
مطبخ دى فورنى
جميع الأطباق التالية تُخبَز في فرن الحطب
- روبيان مشوى
- روبيان تايجر مخبوز على الخشب، ثوم، زيت فلفل حار، سلطة برتقال مع الشمر و الزيت الحار، طماطم مجففة بالشمس، نعناع وأوراق ريحان
- ١١٫٠٠٠ دينار
- لازانيا
- طبقات من الباستا, صلصة اللحم, صلصة البشاميل, جبن البارميزان المخفوق، صلصة الطماطم
- ١٤٬٠٠٠ دينار
- سبيجولا ان كروستا (ل) (م)
- سمك القاروص المغطى بفتات الخبز ومطهو بالفرن، كابوناتا على الطريقة الصقلية، صنوبر
- ١٦٫٠٠٠ دينار
لا كويتشينا
- بولبيتى ديلاكاسا
- كرات لحم بقرى,صلصة الطماطم , سبانخ , جبنة بارميزان
- ١١٫٠٠٠ دينار
- بولو روسبانتى
- دجاج مغذى على الذرة , بطاطا كروكية , طماطم كرزية , ريحان, مرق دجاج
- ١٢٫٠٠٠ دينار
- اسكالوبينى بالليمون
- لحم العجل تندلويون , ليمون , فيتوتشينى بالزبدة
- ١٥٫٠٠٠ دينار
- لحم العجل على الطريقة ألايطالية
- قطعه لحم العجل المقلية , صلصة تابينادا من صقلية , طماطم كرزية , جبنة بارميزان مبشور , خس مشكل
- ١٥٬٠٠٠ دينار
- أضلاع لحم البقر أوسوبوكو
- ضلع لحم بقرى مطهو ببطء , ريزوتو الزعفران , جريمولاتا
- دينار١٦٫٠٠٠
- فيليتو دى مانزو
- لحم بقرى واغيوتندرلويون , بطاطا انا , هيليون , مرق لحم كع الكمأة , زيت الريحان
- ١٨٫٠٠٠ دينار
- تالياتا دى واغيو (غ)
- شرائح أضلع اللحم الواغيو المشوى , صوص البارميزان , جبن بارميزان مبشور , أوراق الجرجير , طماطم مجففه , الثوم الاخضر , رقائق الكمأه السوداء
- ٢٢٫٠٠٠ دينار
- شريحة لحم واغيو ( لشخصين ) (غ )
- لحم بقرى واغيو توماهوك مشوى , بطاطا بالكمأة والبارميزان , أوراق خضراء مرق اللحم
- ٣٦٫٠٠٠ دينار
حلويات
- تشيز كيك بالمانجو والريكوتا م،غ
- كومبوت المانجو المزين
- ٦٬٠٠٠ دينار
- بانا كوتا بالفانيليا (م)
- صوص الفراولة وغزل البنات
- ٬٠٠٠ ٦دينار
- مجموعة مختارة من الآيس كريم المعدة منزليًا والسوربيه(م،غ)
- تشكيلة من الآيس كريم والسوربيه شوكولاتة غامقه • فستق محمص (م) • فانيليا • مانجو(ل) فراولة (ل)• توت برى (ل)
- ٦٬٥٠٠ دينار
- تيراميسو (م)
- شراب القهوة، كريمو القهوة، موس الماسكربوني، جيلي القهوة، رقائق الشوكولاتة
- ٧٬٠٠٠ دينار
- الفستق (م)
- كيك الفستق، كريمة و برالين، كومبوت التوت البري
- ٧٬٠٠٠ دينار
- فوندان الشوكولاتة (غ)
- آيس كريم الفانيليا، إسبوما، صلصة الكراميل
- ٧٬٠٠٠ دينار
موكتيالت مميزة
- فراجولينا
- عصير ليتشي، عصير برتقال، بيوريه فراولة، عصير ليمون، ماء صودا
- ٣٬٠٠٠ دينار
- سوند اوف لف
- هريس الباشن فروت، عصير البرتقال، عصير الليتشي، عصير الليمون، شراب النعناع البري
- ٣٬٠٠٠ دينار
- روزي روز
- عصير الليتشي،بيوريه الفراولة،عصير الليمون،سيروب الورد
- ٣٬٠٠٠ دينار
- سمر سن ست
- عصير الجريب فروت،عصير الأناناس،عصير الليمون،سيروب البرتقال المجفف
- ٣٬٠٠٠ دينار
- جرون ان براديس
- عصير جريب فروت، عصير رمان، شراب ريحان معد منزليا عصير الليمون, ماء الصودا
- ٣٬٠٠٠ دينار
- سب اند سمر
- لايرز دراي لندن، عصير الليتشي،عصير الليمون،سيروب زهرة البازلاء الزرقاء،نبيذ فوار غير كحولي
- ٣٬٠٠٠ دينار
- كونت مي ان نيغروني
- لايرز دراي لندن، لايرز إيطاليان سبرِتس،نبيد ناتشر ريد ،سيروب الريحان
- ٥٬٠٠٠ دينار
- هيبيريطا
- سي آرتش بوتانيكالز،سيروب الكركديه،عصير الليمون،ملح الكركديه
- ٥٬٠٠٠ دينار
- داي فورني سبيرتس
- ليرز إيطاليان سبرِتز، ونبيذ فوار غير كحولي
- ٥٬٠٠٠ دينار
عصائر طازجة
- برتقال، أناناس، جريب فروت، جزر، مانجو 3.500
- رمان، ليمون ونعناع 4.000
نبيذ غير كحولى
- أبيض
- لوسورى 14.900 دينار
- كولومبار 16.000 دينار
- أعشاب وفواكه
- لوسورى 14.900 دينار
- شيراز 16.000 دينار
- أخضر
- لوسورى 14.900 دينار
- روسور 16.000 دينار
- جولد ايموشن 39.000 دينار
- عصير تفاح فوار مع ذهب 24 قيراط
موكتيلات من القهوة
- أفوغاتو 4.000
- كافيتييرا إيتاليانا
- لشخصين 4.000
- لـ ٤ أشخاص 7.000
- لـ ٦ أشخاص 10.000
- أمريكانو، ريستريتو، إسبريسو 2.000
- دبل إسبريسو 3.000
- ماكياتو، كابوتشينو، لاتيه، موكا 2.500
- شيوكولاتا 3.500
- قهوة باردة
- كافيه فريدو، إسبريسو شاكيراتو 3.000
- كابوتشينو مثلج، لاتيه فريدو 3.000
شاي دامان فرير
- أسود
- فطور ملكى - شاي أسود نقى، اسام/يونان 2.500
- شاي إيرل جراي - شاى اسود ممزوج مع البرغموت الفاخر، الصين 2.500
- دارجيلنج الربيع - شاي اسود منكه، الهند 2.500
- أخضر
- سانشا فوكويو - شاى نباتى، بالفواكه وخفيف، اليابان 3.000
- ماندرين ياسمين - شاى أخضر مع زهورات، الصين 3.000
- الشاى الأخضر مع النعناع - شاي أخضر مع النعناع، الصين 2.500
- أعشاب
- ليلة صيف - قطع التفاح، الفراولة، التوت، ألمانيا 2.500
- كركدية - أعشاب , مصر 2.500
- البابونج ماتريكير - بالآعشاب, كرواتيا 2.500