يتخذ مطبخ جنوب تايلاند مظهراً جديداً في هذا المكان النابض بالحياة، والذي يقع على قمة تلةٍ مزينة بأشجار النخيل. استمتعوا بمشاهدة البحر وأنتم تتذوقون أطباق الكاري المطبوخة ببطء والمأكولات البحرية المحلية الرائعة.
- إفطار
- 7:00 صباحًا – 11:00 صباحًا
- عشاء
- 6:00 مساءً – 10:00 مساءً
قوائم الطعام
أطباق مُميّزة
سلطة تونةلحم تونة طازج منقوع في الخل مع الأعشاب التايلاندية الطازجة، والأرز المكسر ومسحوق الفلفل الحار
يوم هوا بلي غونغسلطة زهر الموز مع الكراث والقريدس المقرمش
جيش التحرير الشعبى الصينىسلطة سي باس المقرمشة مع أعشاب الليمون والكراث والأعشاب الطازجة
الفريق
الشيف جيب
بدأت الشيف "جيب" رحلة حياتها المهنية، متأثرة بأختها، كمساعدة مطبخ في أحد فنادق كو ساموي في عام 1991. وأتقنت المزج بين المطبخين الفرنسي والتايلاندي، على مدى السنوات الخمس والعشرين الماضية. وتُعد عائلتها وأصدقائها من عشاق وصفات الشيف جيب، وخاصة كاري الدجاج المجفف الجنوبي الشهير الذي تتميز بها والذي يمكنكم تذوقه في مطبخ وبار كو تاي.
"لقد وضعت قلبي في كل طبق أُعده، وصدقوا أو لا تصدقوا، تأتي النتائج مذهلة في كل مرة!"
الفعاليات
- 1 إلى 10 أكتوبر، 6:00 مساءً - 10:00 مساءً
الحصاد الذهبي: احتفاء رائع بعادات الطهي الصينية في مطعم "كوه تاي كتشين"
احتفلوا بالأسبوع الذهبي مع قائمة مختارة من المأكولات الصينية الشهية في مطعم "كوه تاي كتشين". اغمروا أنفسكم في عالمٍ من النكهات الصينية والتايلاندية التقليدية، وتدلّلوا بتذوّق المأكولات التقليدية المفضلة مثل أسماك الزبيدي (بومفيرت) المطهوة على البخار واللوبستر المشوي وشرائح ضلوع لحم الواغيو التي لا تُقاوَم. انضموا إلينا على منصة الشواء لمشاهدة طهاتنا أثناء قيامهم بإعداد أشهى الأطباق بمُنتهى الحِرفية والمهارة. - الثلاثاء: 7:00 مساءً - 10:00 مساءً
تام راب تاي
اغمروا أنفسكم بالمناظر الخلّابة أثناء التلذّذ بتناول أشهى المأكولات التايلاندية، ومن أبرزها منصات الطبخ المُباشر والأصناف الخصوصية من جميع أنحاء البلد والترفيه الثقافي، السعر: 3,900 بات تايلاندي للشخص الواحد مع مشروب ترحيبي؛ يتم تقديم المشروبات الأخرى بالطلب.
المزيد من خيارات وجبات الطعام
![square tables overlooking the ocean are set for dinner]()
التفاصيلمطعم بلا بلا
ارتدوا الملابس المريحة نهاراً وتأنقوا ليلاً في مطعم الشاطئ هذا، بقائمة طعامه الأنيقة التي تحتوي على مأكولات البحر المتوسط بدءاً من الكافيار إلى الواغيو وانتهاءً بالمعكرونة المُصنعة بالكامل داخل المطعم.![Male staff members offers samples to couple at Rum Vault]()
التفاصيلقبو الرُم
انضموا إلينا لتذوق أنواع الرم المختلفة في القبو الخاص بشراب الرم، والذي يعد المخزن الوحيد في آسيا لشراب الرم.![Four plates of food, glass of water and white wine, tropical scenery in background]()
التفاصيلخدمة تناول الطعام في الفيلا
استمتع بخصوصية سطح السفينة الخاص بك أثناء تذوقك للطعام التايلاندي في الشارع - مجموعة متنوعة من اللحوم مثل الجمبري المتبل ، لحم الخنزير الممزق ، اللحم البقري أنجوس أو الدجاج الحر ، يتم تقديمها لك على شواية ساخنة ساخنة. إقران مع مرق الدجاج الخفيف كحساء دقيق على الجانب لطهي الخضراوات الطازجة فيه.![Group of friends share a laugh and cocktails at KOH Bar]()
التفاصيلبار كوه
انعموا بالاسترخاء على الأريكة الكبيرة واستمتعوا بنسيم الجزيرة المنعش مع اختياركم من مشروبات ما قبل العشاء من قائمة النبيذ الخاصة بنا، أو جربوا المزيج الفريد من نوعه الذي يجمع بين أنواع النبيذ والمقبلات التايلندية.![People mingle at CocoRum Bar at dusk, mirror-like pool in foreground]()
التفاصيلCoCoRum
تُعد صالة CoCoRum الأنيقة بجوار حوض السباحة، والمُفعمة بالمرح مع الكوكتيلات الفخمة والمشروبات المُنعشة، هي مقر القبو الوحيد في آسيا لشراب الرُم المُسكر.
